Fadilah, Nur and Wardatun, Sri and Almasyhuri (2022) EVALUASI MUTU FISIK DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN ESENS SHEET MASK DENGAN VARIASI KONSENTRASI EKSTRAK KULIT BUAH DELIMA (Punica granatum L). Skripsi thesis, Universitas Pakuan.
Full text not available from this repository.Abstract
ABSTRAK Masker sheet merupakan masker wajah dengan selembar kertas khusus yang mengandung esens. Esens merupakan cairan berbahan dasar air yang mengandung konsentrasi bahan aktif tinggi serta ekstrak tumbuh-tumbuhan. Kulit buah delima merupakan salah satu sumber antioksidan. Antioksidan merupakan suatu zat yang bekerja sebagai oksidan untuk meredam radikal bebas.Tujuan penelitian ini yaitu evaluasi mutu fisik dan uji aktivitas antioksidan esens ekstrak kulit buah delima (Punica granatum L) dengan mutu fisik terbaik untuk sediaan sheet mask), menggunakan metode pengeringan freeze drying dan uji aktivitas antioksidan dengan metode DPPH (2,2-difenil-1-fikrihidrazil). Sediaan dibuat sebanyak 4 formula, F0 merupakan basis dan F1 hingga F3 mengandung ekstrak kulit buah delima dengan variasi konsentrasi. Ekstrak kulit buah delima yang digunakan pada tiap formula yaitu formula 1 (2 gram), formula 2 (3 gram) dan formula 3 (4 gram). Evaluasi fisik yang dilakukan diantaranya: uji organoleptik (warna, aroma dan tekstur), pH, homogenitas dan viskositas.Berdasarkan hasil penelitian formula 1 merupakan formula terbaik dari segi mutu fisiknya. Memiliki warna kuning beraroma bau khas dan bertekstur cair yang homogen, derajat keasaman pH 4,789 serta viskositas 858 cPs. Aktivitas antioksidan pada formula 1 sebesar IC50 : 20,72 ppm, IC50 Vitamin C sebesar 6,2010 ppm, IC50 ekstrak kering kulit buah delima sebesar 33,284 ppm dan IC50 untuk basis (F0) sebesar 30,00 ppm. Kata Kunci: Kulit Buah Delima, Esens Sheet Mask, Freeze Drying, Aktivitas Antioksidan.
| Item Type: | Thesis (Skripsi) |
|---|---|
| Subjects: | Fakultas Ilmu Pengetahuan Alam dan Matematika > Farmasi |
| Divisions: | Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Farmasi |
| Depositing User: | PERPUSTAKAAN FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNPAK |
| Date Deposited: | 28 Aug 2022 13:41 |
| Last Modified: | 03 Sep 2022 17:10 |
| URI: | http://eprints.unpak.ac.id/id/eprint/1289 |
Actions (login required)
 |
View Item |