Penge dalian Persediaan Bahan Baku Terhadap Efisiensi Produksi Pabrik Tahu Anugerah

ILMAN, RIZKI APRIZAL NUR and RULLY, TUTUS and PATRA, EKA (2022) Penge dalian Persediaan Bahan Baku Terhadap Efisiensi Produksi Pabrik Tahu Anugerah. Skripsi thesis, Universitas Pakuan.

Text DONE2022_Rizki Aprizal Nur Ilman_021117311.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)

Abstract

RIZKI APRIZAL NUR ILMAN NPM 021117311. Manajemen Operasional, Penge dalian Persediaan Bahan Baku Terhadap Efisiensi Produksi Pabrik Tahu Anugerah. Pembimbing: TUTUS RULLY dan EKA PATRA. 2022 Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengendalian persediaan bahan baku kedelai yang diterapkan pada Pabrik Tahu Anugerah Majalengka, untuk mengetahui jumlah pesanan persediaan bahan baku kedelai ekonomis pada Pabrik Tahu Anugerah Majalengka. Jenis penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah penelitian metode deskriptif komparatif. Data yang diolah adalah berupa laporan persediaan pembelian dan pemakaian bahan baku kedelai pada Pabrik Tahu Anugerah pada tahun 2020. Teknik analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah dengan pendekatan perhitungan mengunakan rumus dan pendekatan menggunakan grafik dengan menggunakan teknik perhitungan metode Economic Order Quantity (EOQ). Berdasarkan hasil penelitian dengan pendekatan menggunakan rumus menggunakan metode Economic Order Quantity (EOQ) diperoleh jumlah pemesanan ekonomis bahan baku kedelai yaitu sebesar 11.185 kg, dengan frekuensi pemesanan sebanyak 16 kali, safety stock sebanyak 8.775 kg, Reorder Point dapat dilakukan pada saat bahan baku kedelai di gudang sebanyak 1.458 kg, dan total biaya persediaan sebesar Rp. 402.660. Kesimpulan dari penelitian ini menunjukkan bahwa penerapan metode Economic Order Quantity (EOQ) menunjukkan bahwa total biaya persediaan yang dikeluarkan pabrik lebih ekonomis dan lebih efisien dibandingkan dengan metode pengendalian persediaan (perkiraan pemilik) yang digunakan oleh pabrik tahu Anugerah selama ini. Kata Kunci : Pengendalian bahan baku, Economic Order Quantity, Efisiensi Biaya

Item Type:	Thesis (Skripsi)
Subjects:	Fakultas Ekonomi dan Bisnis > Manajemen > Manajemen operasi Fakultas Ekonomi dan Bisnis > Manajemen
Divisions:	Fakultas Ekonomi dan Bisnis > Manajemen
Depositing User:	PERPUSTAKAAN FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNPAK
Date Deposited:	30 Aug 2022 09:55
Last Modified:	30 Aug 2022 09:55
URI:	http://eprints.unpak.ac.id/id/eprint/3448

Actions (login required)

View Item