Yuhibul Hasanah, Rina and Yulianita and Sofihidayati, Trirakhma (2019) Perbandingan Waktu dan Metode Ekstraksi Daun Kenikir (Cosmos caudatus Kunth) Terhadap Kadar Tanin Dengan Cara Permanganometri. Skripsi thesis, Universitas Pakuan.
Full text not available from this repository.Abstract
ABSTRAK Kenikir (Cosmos caudatus) familia Asteraseae adalah jenis tanaman yang berkhasiat bagi kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan waktu dan metode ekstaksi terbaik terhadap kadar tanin dari ekstrak cair daun kenikir. Ekstraksi dilakukan dengan menggunakan metode ekstraksi refluks, digesti dan Ultrasonic Assisted Extraction (UAE). Untuk perbedaan waktu ekstraksi pada refluks dengan rentang waktu 45, 60 dan 75 menit, sedangkan untuk digesti dan UAE dengan rentang waktu 15, 30 dan 45 menit. Penentuan kadar tanin dilakukan dengan menggunakan metode analisis permanganometri yang melibatkan kalium permanganat sebagai larutan pentitrasi dan indigosulfinat sebagai indikator dengan titik akhir titrasi berwarna kuning keemasan. Hasil Analisis kadar tanin diperoleh kadar tertinggi dari daun kenikir terdapat pada metode ekstraksi UAE dengan waktu 30 menit sebesar 5,3050 % ± 0,1211. Hasil penelitian menunjukkan bahwa waktu dan metode ekstraksi dapat mempengaruhi kadar tanin yang terekstraksi pada daun kenikir. Kata Kunci : Daun kenikir, Refluks, Digesti, Ultrasonic Assisted Extraction, kadar tannin
| Item Type: | Thesis (Skripsi) |
|---|---|
| Subjects: | Fakultas Ilmu Pengetahuan Alam dan Matematika > Farmasi |
| Divisions: | Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Farmasi |
| Depositing User: | PERPUSTAKAAN FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNPAK |
| Date Deposited: | 31 Aug 2022 02:35 |
| Last Modified: | 03 Sep 2022 16:44 |
| URI: | http://eprints.unpak.ac.id/id/eprint/3574 |
Actions (login required)
 |
View Item |