FORMULASI MIKROPARTIKEL EKSTRAK DAUN BANGUN-BANGUN MENGGUNAKAN POLIMER KITOSAN DENGAN METODE SPRAY DRYING

Razpany, Alifa and Sa'diah, Siti and Rustiani, Erni (2019) FORMULASI MIKROPARTIKEL EKSTRAK DAUN BANGUN-BANGUN MENGGUNAKAN POLIMER KITOSAN DENGAN METODE SPRAY DRYING. Skripsi thesis, Universitas Pakuan.

	Text COVER.pdf Download (105kB)
	Text HALAMAN PENGESAHAN.pdf Download (263kB)
	Text BAB I.pdf Download (192kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (218kB)

Abstract

Abstrak : Daun bangun-bangun memiliki aktifitas farmakologik yang luas, yaitu kandungan kuesetin yang bertindak sebagai antioksidan dan dapat menurunkan kadar glukosa dalam darah. Penelitian ini bertujuan untuk membuat dan mengetahui karakteristik mikropartikel dari ekstrak daun bangun-bangun. Proses mikroenkapsulasi ekstrak bangun-bangun dengan bahan penyalut kitosan dibuat pada perbandingan ekstrak : kitosan (F1); (F2); dan (F3). Metode mikroenkapsulasi dilakukan dengan teknik spray drier (semprot kering). Mikropartikel kemudian dikarakterisasi meliputi uji perolehan kembali, distribusi ukuran partikel, zeta potensial, indeks polidispersitas, bentuk dan morfologi, efisiensi penjerapan dan kadar air. Hasil yang diperoleh menunjukan mikropartikel memiliki bentuk morfologi yang bulat dan cenderung membentuk agregat dengan efisiensi penjerapan 74,72% - 94,05%. Kata Kunci : Mikropartikel, Daun bangun-bangun, Kitosan, Spray drying.

Item Type:	Thesis (Skripsi)
Subjects:	Fakultas Ilmu Pengetahuan Alam dan Matematika > Farmasi
Divisions:	Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Farmasi
Depositing User:	PERPUSTAKAAN FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNPAK
Date Deposited:	25 Aug 2022 04:32
Last Modified:	12 Sep 2022 06:37
URI:	http://eprints.unpak.ac.id/id/eprint/361

Actions (login required)

View Item