Analisis Alokasi Tenga Kerja dan Mesin Untuk Meminimalkan Biaya Produksi Pada PT. Sriboga Bakeries Integra Bogar,

Kurniawan, Deni and Rully, Tutus and Taurusyanti, Dewi (2018) Analisis Alokasi Tenga Kerja dan Mesin Untuk Meminimalkan Biaya Produksi Pada PT. Sriboga Bakeries Integra Bogar,. Skripsi thesis, Universitas Pakuan.

Text SKRIPSI (34).pdf Download (1MB)

Abstract

Deni Kurniawan, NPM 021114431,Manajemen Operasi, Analisis Alokasi Tenga Kerja dan Mesin Untuk Meminimalkan Biaya Produksi Pada PT. Sriboga Bakeries Integra Bogar, Dibawah Bimbingan dengan Ketua Komisi TUTUS RULLY dan Anggota Komisi DEWI TAURUSYANTI. PT. Sriboga Bakeries Integra adalah perusahaan dalam bentuk Perseroan Terbatas yang bergerak dalam bidang industri makanan siap santap yang didistribusikan ke berbagai kota bersar yang ada di Indonesia khususnya Ke JABODETABEK dan PULWAKARTA. Perusahaan ini mempunyai proses produksi yang bertahap , yaitu : Bahan baku, Adonan, Pemotongan (Make up), pengembangan (Fermentasion), pemangganagan (Oven), Pengemasan (Facking). Maka dari itu dibutuhkan pengalokaian tenaga kerja dan mesin dengan menggukan metode Hungarian dalam untuk meminimkan biaya yang dikeluarkan perusahaan. Metode Hungarian adalah salah satu dari beberapa teknik penugasan, dimana jumlah petugas dan jumlah pekerjaan yang sama. Dengan aloksi tenga kerja yang tepat, pengukuran kerja yang akurat serta penggunaan metode kerja yang sesuai dengan pekerjaan yang diselesaikan, ini akan menunjang pelaksanaan pengendalian tenaga kerja dalam perusahaan yang bersangkutan sehingga akan mendapatkan total biaya produksi yang minimum. Dari hasil analisis dengan Metode Hungarian untuk mengetahui skedul penugsan yang optimal, sehingga dapat dicapai jumlah biaya yang minimum dengan penempatan kerja yang sesuai dengan keahlian dan pendidikan masing-masing tenaga kerja, yaitu dengan jumlah biaya minimum Rp 110. 922. 000;- dari biaya produksi per priode pada proses produksi adonan-pengemasan. Dari hasil tersebut dapat digunakan untuk memproyeksikan pengaloasian tenaga kerja dan mesin oleh perusahaan pada priode yang akan datang. Selisih antara menggunkan Metode Hungarian dengan pengalokasian perusahaan yaitu Rp. 113. 182. 000 – Rp 110. 922. 000 = Rp. 2. 260. 000;-. Jadi sebaiknya perusahan menggunakan Metode Hungarian Untuk pengalokasian tenaga kerja dan mesin karena dapat menimimalkan biaya sebasar Rp. 2. 260. 000;-. Kata kunci : Pengalokasian Tenaga Kerja dan Mesin, Metode Hungarian, Biaya Produksi

Item Type:	Thesis (Skripsi)
Subjects:	Fakultas Ekonomi dan Bisnis > Manajemen > Manajemen operasi Fakultas Ekonomi dan Bisnis > Manajemen
Divisions:	Fakultas Ekonomi dan Bisnis > Manajemen
Depositing User:	PERPUSTAKAAN FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNPAK
Date Deposited:	22 Sep 2022 07:25
Last Modified:	22 Sep 2022 07:25
URI:	http://eprints.unpak.ac.id/id/eprint/5466

Actions (login required)

View Item