PROFIL ANTIOKSIDAN BIOMASSA MIKROALGA Chlorella pyrenoidosa DENGAN MEDIUM PERTUMBUHAN BERBASIS PRODUK AGROKIMIA DALAM NEGERI

Widyatama, Awang and Heri Mulyati, Ade and Setiawan, Elva (2024) PROFIL ANTIOKSIDAN BIOMASSA MIKROALGA Chlorella pyrenoidosa DENGAN MEDIUM PERTUMBUHAN BERBASIS PRODUK AGROKIMIA DALAM NEGERI. Skripsi thesis, Universitas Pakuan.

Text 3. HARDCOVER_Skripsi_062121710_Awang Widyatama_29Juni2024.pdf Download (2MB)

Abstract

PROFIL ANTIOKSIDAN BIOMASSA MIKROALGA Chlorella pyrenoidosa DENGAN MEDIUM PERTUMBUHAN BERBASIS PRODUK AGROKIMIA DALAM NEGERI Awang Widyatama [Ade Heri Mulyati] [Elva Stiawan] Program Studi Kimia Universitas Pakuan Bogor awangwidyatama15@gmail.com, [adeheri.mulyati@unpak.ac.id] [elvastiawan@gmail.com] Abstrak Wilayah perairan Indonesia yang luas memberikan lingkungan tropis yang ideal bagi kehidupan laut. Namun, penelitian tentang potensi sumber daya alam laut masih belum optimal. Salah satu aspek yang kurang diperhatikan adalah mikroalga yang memiliki potensi dalam berbagai aplikasi seperti pakan, bioenergi, dan bahan aktif industri. Kendala dalam pemanfaatan mikroalga termasuk kultivasi yang terhambat oleh ketersediaan bahan baku media pertumbuhan. Beberapa unsur di media pertumbuhan dapat disubstitusi menggunakan beberapa produk agrokimia berbasis domestik menjadi media pertumbuhan mikroalga Chlorella pyrenoidosa. Banyak penelitian yang telah dilakukan tentang pemanfaatan potensi mikroalga Chlorella pyrenoidosa, salah satunya adalah aktivitas antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan modifikasi media pertumbuhan mikroalga Chlorella pyrenoidosa berbasis produk agrokimia domestik yang memiliki potensi sebagai antioksidan. Tahapan penelitian meliputi pemrolehan starter mikroalga, pembuatan media pertumbuhan, analisis pertumbuhan mikroalga, pemanenan biomassa, identifikasi senyawa menggunakan UPLC-QToF-MS, dan pengujian aktivitas antioksidan dengan metode DPPH. Hasil penelitian menunjukkan bahwa mikroalga dapat tumbuh pada media pertumbuhan modifikasi dari produk agrokimia domestik. Senyawa bioaktif yang mengandung potensi antioksidan berasal dari senyawa klorofil dan karotenoid. Media pertumbuhan NFI 1 mikroalga Chlorella pyrenoidosa menghasilkan aktivitas antioksidan terbaik dengan nilai IC50 sebesar 1339,70 ± 159,09 μg/mL berkategori sangat lemah. Kata kunci : Mikroalga, Chlorella pyrenoidosa, Media Pertumbuhan, Antioksidan

Item Type:	Thesis (Skripsi)
Subjects:	Fakultas Ilmu Pengetahuan Alam dan Matematika > Kimia
Divisions:	Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Kimia
Depositing User:	PERPUSTAKAAN FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNPAK
Date Deposited:	03 Jul 2024 06:24
Last Modified:	03 Jul 2024 06:24
URI:	http://eprints.unpak.ac.id/id/eprint/7928

Actions (login required)

View Item