PENGARUH METODE EKSTRAKSI TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL DAUN KEMANGI (Ocimum basilicum L.) DENGAN MENGGUNAKAN METODE ABTS (2,2′-Azino�bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid))

Muharoh, Siti and Permanasari, Anna and Mahyuni, Siti (2024) PENGARUH METODE EKSTRAKSI TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL DAUN KEMANGI (Ocimum basilicum L.) DENGAN MENGGUNAKAN METODE ABTS (2,2′-Azino�bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid)). Skripsi thesis, Universitas Pakuan.

Text SKRIPSI SITI MASITOH - Copy.pdf Download (1MB)

Abstract

PENGARUH METODE EKSTRAKSI TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL DAUN KEMANGI (Ocimum basilicum L.) DENGAN MENGGUNAKAN METODE ABTS (2,2′-Azino�bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid)) Siti Masitoh1*, Anna Permanasari1 , Siti Mahyuni2 1Program Studi Farmasi, FMIPA, Universitas Pakuan, Bogor, Indonesia, 16143. *E-mail : msthitoh25@gmail.com Abstrak Daun kemangi (Ocimum basilicum L.) merupakan salah satu bahan baku yang digunakan dalam pengobatan tradisional. Daunnya menyediakan manfaat sebagai antioksidan yaitu senyawa yang memperlambat oksidasi molekul atau menangkal radikal bebas. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas metode ekstraksi pada daun kemangi (Ocimum basilicum L.) dengan cara konvensional (maserasi) dan non-konvensional (UAE) melalui uji aktivitas antioksidan yang terekstraksi. Penentuan aktivitas antioksidan pada daun kemangi dilakukan dengan menggunakan metode ABTS (2,2′-Azino-bis(3- ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid)). Metode ini memiliki kemampuan untuk menghasilkan absorbansi yang spesifik pada panjang gelombang yang terlihat dan memiliki waktu reaksi yang lebih singkat. Hasil penelitian ini menunjukkan aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun kemangi (Ocimum basilicum L.) metode maserasi dan UAE masing-masing menghasilkan nilai IC50 sebesar 56,325 ± 0,615 µg/mL dengan kategori kuat dan 40,205 ± 0,306 µg/mL dengan kategori sangat kuat. Uji Statistik Independent Sampels T�Test aktivitas antioksidan menunjukkan bahwa terdapat perbedaan yang signifikan berdasarkan metode ekstraksi yang digunakan terhadap aktivitas antioksidan, dan metode UAE menghasilkan aktivitas antioksidan terbaik dengan kategori sangat kuat. Kata Kunci : Daun Kemangi, Maserasi, UAE, Aktivitas antioksidan, ABTS

Item Type:	Thesis (Skripsi)
Subjects:	Fakultas Ilmu Pengetahuan Alam dan Matematika > Farmasi
Divisions:	Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Farmasi
Depositing User:	PERPUSTAKAAN FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNPAK
Date Deposited:	20 Sep 2024 02:12
Last Modified:	20 Sep 2024 02:12
URI:	http://eprints.unpak.ac.id/id/eprint/8148

Actions (login required)

View Item