Rahmawati, Nisa and Mulyati, Ade Heri and Widiastuti, Diana (2019) KARAKTERISASI FISIKA, KIMIA, MIKROBIOLOGI SERTA UMUR SIMPAN TEPUNG BIJI DURIAN (Durio zibethinus murr) DALAM PEMBUATAN BROWNIES DAN MIE KERING. Skripsi thesis, Universitas Pakuan.