%T OPTIMASI METODE EKSTRAKSI BERBANTU GELOMBANG 
ULTRASONIK (UAE) TERHADAP KADAR FLAVONOID TOTAL
Padina australis
%L eprintsunpak1252
%D 2020
%X ABSTRAK
Padina australis (P. australis) merupakan salah satu alga coklat yang 
banyak tersebar di perairan Indonesia. P. australis diketahui mengandung 
senyawa flavonoid yang berpotensi sebagai antibakteri, antioksidan, antikanker, 
dan antidiare. Penelitian ini dilakukan untuk menentukan kadar flavonoid total 
ekstrak cair dan menentukan kondisi optimum metode ekstraksi UAE P. australis
menggunakan desain experimental Box-behnken dengan parameter ekstraksi 
perbedaan suhu (30, 50, 70 0C), waktu ekstraksi (20, 40, 60 menit), dan 
konsentrasi etanol (30, 50, 70%). Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar 
flavonoid total adalah 0,2144% secara eksperimental, sedangkan total perkiraan 
hasil kadar flavonoid adalah 0,2162% dengan kondisi suhu optimal adalah 49,70 
0C; waktu ekstraksi adalah 44,03 menit; dan konsentrasi etanol adalah 47,80%. 
Kadar flavonoid total yang diperoleh mendekati hasil yang diprediksi, ini 
menunjukkan model dapat diterima dengan koefisien determinasi (R2
= 0,9935) 
yang berarti bahwa suhu, waktu ekstraksi, dan konsentrasi etanol berpengaruh 
terhadap hasil total kadar flavonoid.
Kata kunci: Padina australis, Desain box-behnken, Suhu, Waktu, Konsentrasi 
etanol
%I Universitas Pakuan
%A Dinda Rizki Amalia
%A Bina Lohita Sari
%A Novi Fajar Utami