%D 2021
%T Analisis Persediaan Bahan Baku Dalam
Meningkatkan Efisiensi Persediaan Bahan Baku pada CV. Rumah Sehat Tempe Super.
%L eprintsunpak1395
%X Muhamad febriyansah. 021116101. Analisis Persediaan Bahan Baku Dalam
Meningkatkan Efisiensi Persediaan Bahan Baku pada CV. Rumah Sehat Tempe Super.
Pembimbing : Jaenudin, SE,. MM dan Doni Wihartika, S.Pi., MM. 2020.
Tempe merupakan salah satu makanan tradisional yang berasal dari Indonesia
yang dibuat dengan proses fermentasi Berbahan baku kacang kedelai. Seiring
berkembangnya teknologi dan ilmu pengetahuan yang semakin canggih. Dengan
begitu tentunya persaingan antara perusahaan semakin ketat dan menuntut perusahaan
untuk bertindak efisiensi dalam mengoperasikan usaha mereka agar dapat mencapai
tujuan mereka yaitu mampu bersaing dan meraih keuntungan. CV. Rumah Sehat
Tempe Super adalah salah satu jenis perusahaan yang bergerak dibidang makanan
yaitu memproduksi tempe. CV. Rumah Sehat Tempe Super mengalami kekurangan
bahan baku kacang kedelai dan ragi pada saat beroperasi. Keadaan tersebut
menunjukan bahwa efisiensi pengelolaan persediaan bahan baku masih belum
tercapai. Tujuan penelitian adalah (1) Untuk mengetahui pengendalian persediaan
bahan baku pada CV. Rumah Sehat Tempe Super. (2) Untuk menganalisis persediaan
bahan baku dalam meningkatkan efisiensi pengelolaan persediaan dengan metode
EOQ pada CV. Rumah Sehat Tempe Super.
Penelitian ini dilakukan untuk menganalisis persediaan bahan baku dalam
meningkatkan efisiensi pengelolaan persediaan bahan baku, penelitian ini dilakukan
dengan menggunakan data hasil produksi, pesanan, jumlah kebutuhan bahan baku,
serta biaya-biaya dalam pemesanan dan penyimpanan bahan baku. Adapun metode
analisis data yang digunakan adalah Economic Order Quantity (EOQ).
Hasil penelitian ini menunjukan bahwa persediaan bahan baku dengan metode
EOQ dapat meningkatkan efisiensi, karena dengan menggunakan metode EOQ CV.
Rumah Sehat Tempe Super dapat menetukan pembelian bahan baku dengan optimal
dan biaya ekonomis. Sebelum menggunakan metode EOQ nilai efisiensi pengelolaan
persediaan bahan baku secara keseluruhan produk pada tingkat rata-rata berada pada
angka 0.98. efisiensi tersebut belum tercapai dan setelah menggunakan metode EOQ
nilai Efisiensi dari pengelolaan persediaan bahan baku CV. Rumah Sehat Tempe Super
sama dengan 1 atau terjadi efisiensi.
Kata Kunci : Persediaaan Bahan Baku, Efisiensi, Economic Order Quantity
%A Muhamad febriyansah
%A Jaenudin Jaenudin
%A Doni Wihartika
%I Universitas Pakuan