TY  - THES
Y1  - 2020/02//
AV  - none
UR  - http://eprints.unpak.ac.id/226/
A1  - Wati Susana, Hera
A1  - Sutanto
A1  - Fajar Utami, Novi
ID  - eprintsunpak226
N2  - ABSTRAK
Biji kopi robusta mengandung senyawa kafein, fenol, alkaloid, flavonoid, 
saponin, asam klorogenat, dan trigonelin. Salah satu kandungan dari biji kopi robusta 
yang berpotensi sebagai antikanker payudara yaitu senyawa flavonoid. Penarikan suatu 
senyawa yang terkandung didalam biji kopi robusta dilakukan dengan metode maserasi 
menggunakan pelarut etanol 96%. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan aktivitas 
antikanker ekstrak biji kopi robusta terhadap sel MCF-7 berdasarkan nilai persen 
inhibisi serta menentukan kadar senyawa flavonoid pada ekstrak biji kopi robusta. 
Konsentrasi yang digunakan dalam pengujian aktivitas antikanker sel MCF-7 yaitu 25; 
100; dan 400 µg/mL dilakukan secara in-vitro dengan menggunakan metode MTT 
Assay dan menggunakan kontrol positif doxorubicin. Hasil uji aktivitas antikanker 
MCF-7 pada konsentrasi 400 µg/mL memiliki aktivitas antikanker dengan nilai % 
inhibisi sebesar 69,48% dan hasil kadar flavonoid yang terkandung dalam ekstrak biji 
kopi robusta sebesar 77,92 mg QE/g. 
Kata Kunci : Biji kopi robusta, Antikanker MCF-7, Flavonoid.
M1  - Skripsi
TI  - UJI AKTIVITAS ANTIKANKER MCF-7 DAN PENETAPAN KADAR 
FLAVONOID DARI EKSTRAK BIJI KOPI ROBUSTA (Coffea canephora P.) 
DAERAH BOYOLALI
PB  - Universitas Pakuan
ER  -