%D 2020
%T UJI AKTIVITAS ANTIMIKROBA PASTA GIGI KOMBINASI 
MINYAK SEREH WANGI (Cymbopogon winterianus J) DAN EKSTRAK KOPI 
(Coffea canephora Var. Robusta) TERHADAP Streptococcus mutans DAN 
Candida albicans
%L eprintsunpak229
%X ABSTRAK
Minyak Sereh Wangi (MSW) yang mengandung sitronellol dan geraniol serta 
Ekstrak Kopi Robusta (EKR) yang mengandung trigonneline dan kafein berkhasiat 
sebagai antimikroba. Penelitian ini bertujuan menguji aktivitas antimikroba pasta gigi 
kombinasi yang mengandung MSW dan EKR. Hasil pengukuran lebar daya hambat 
pasta gigi dari F1 (MSW 1,25%), F2 (MSW 1,25% dan EKR 40%), dan F3 (EKR 40%)
terhadap Streptococcus mutans adalah : 2,59 mm; 2,0 mm; dan 1,0 mm sementara 
terhadap Candida albicans sebesar : 3,32 mm; 2,40 mm; dan 1,51 mm. Berdasarkan 
analisis statistik, formula pasta gigi terbaik sebagai antimikroba adalah F1 sementara 
formula pasta gigi yang disukai dalam uji hedonik adalah F2.
Kata Kunci : Minyak Sereh Wangi, Ekstrak Kopi Robusta, Streptococcus 
mutans, Candida albicans, Pasta Gigi, Uji Hedonik.
%A Alfian Rofiq Hidayat
%A Oom Komala
%A Almasyhuri
%I Universitas Pakuan