eprintid: 2387
rev_number: 9
eprint_status: archive
userid: 46
dir: disk0/00/00/23/87
datestamp: 2022-08-29 14:13:08
lastmod: 2022-09-03 16:34:52
status_changed: 2022-08-29 14:13:08
type: thesis
metadata_visibility: show
creators_name: Trisyani, Erlinda
creators_name: Rahminiwati, Min
creators_name: Herlina, Nina
creators_NPM: 066117314
creators_id: Erlinda78@gmail.com
contributors_name: Rahminiwati, Min
contributors_name: Herlina, Nina
contributors_NIDN: 0426056101
contributors_NIDN: 0407069102
corp_creators: Universitas Pakuan
corp_creators: Fakultas MIPA
corp_creators: Farmasi
title: UJI TOKSISITAS AKUT JAMUR ENOKI (Flammulina velutipes) ASAL CHINA 
DENGAN METODE BRINE SHRIMP LETHALITY TEST (BSLT)
ispublished: pub
subjects: QL
divisions: sch_che
full_text_status: none
abstract: ABSTRAK
Jamur Enoki (Flammulina velutipes) merupakan salah satu jamur yang telah dikenal di 
negara-negara Asia sebagai bahan pangan untuk dikonsumsi sehari-hari. Menurut 
Banerjee, et al., (2020) jamur Enoki sangat tinggi kandungan antioksidan sebanyak 84,2
%. Selain itu, jamur Enoki mengandung senyawa metabolit sekunder seperti alkaloid, 
flavonoid dan saponin yang menunjukkan aktivitas sitotoksik. Penelitian ini bertujuan 
untuk menentukan peringkat ketoksikan dan menentukan nilai LC50 ekstrak jamur Enoki 
yang diperoleh dengan metode MAE. Penentuan nilai LC50 dilakukan dengan metode 
BSLT menggunakan hewan coba Artemia salina Leach. Data yang diperoleh dianalisis 
secara statistik menggunakan analisis Probit dengan SPSS 24.0. Hasil penelitian toksisitas 
ekstrak kental etanol 50% di dapat nilai LC50 pada ulangan ke-1 yaitu 76,545 ppm, 
ulangan ke-2 yaitu 77,589 ppm, dan ulangan ke-3 yaitu 72,302 ppm. Sehingga rata–rata 
LC50 sebesar 75,479 ppm (µg/mL). Nilai tersebut termasuk ke dalam kategori sangat 
toksik dengan nilai LC50 < 250 µg/mL.
Kata Kunci: Jamur Enoki, Toksisitas, Brine Shrimp Lethality Test (BSLT), LC50.
date: 2022-03
date_type: published
institution: Universitas Pakuan
department: Fakultas MIPA
thesis_type: Skripsi
thesis_name: Sarjana
citation:   Trisyani, Erlinda and Rahminiwati, Min and Herlina, Nina  (2022) UJI TOKSISITAS AKUT JAMUR ENOKI (Flammulina velutipes) ASAL CHINA DENGAN METODE BRINE SHRIMP LETHALITY TEST (BSLT).  Skripsi thesis, Universitas Pakuan.