TY  - THES
Y1  - 2019/08//
AV  - public
UR  - http://eprints.unpak.ac.id/276/
A1  - Zumarnis, Afina
A1  - Sa'diah, Siti
A1  - Rustiani, Erni
ID  - eprintsunpak276
N2  - Abstrak
Mikroenkapsulasi adalah salah satu teknologi untuk memperkecil ukuran
partikel. Bahan pembantu utama dalam pembentukan mikropartikel adalah polimer.
Komposisi polimer terhadap zat aktif adalah faktor yang diperhitungkan untuk efisiensi
proses. Pada penelitian ini dibuat mikropartikel ekstrak daun kelor dengan variasi
komposisi methocel E5 sebagai polimernya. Metode pembuatan dilakukan dengan cara
spray drying. Mikropartikel ekstrak daun kelor dibuat sebanyak 3 formula dengan
perbandingan ekstrak daun kelor : methocel E5 yaitu formula 1 (1:1), formula 2 (1:3)
dan formula 3 (1:5). Karakterisasi mikropartikel meliputi penentuan nilai perolehan
kembali, kadar air, ukuran partikel, indeks polidispersitas, potensial zeta, efisiensi
penjerapan dan pengamatan bentuk morfologi menggunakan scanning electrone
microscope (SEM). Karakteristik mikropartikel pada komposisi ekstrak daun kelor dan
methocel E5 1:1, 1:3 dan 1:5 dihasilkan indeks polidispersitas 0,482-0,652 dan efisiensi
penjerapan 82,32-88,58%.
Kata Kunci : Mikropartikel, Metode Spray Drying, Daun Kelor, Methocel E5
M1  - Skripsi
TI  - FORMULASI MIKROPARTIKEL EKSTRAK DAUN KELOR
MENGGUNAKAN POLIMER METHOCEL DENGAN METODE SPRAY
DRYING
PB  - Universitas Pakuan
ER  -