eprintid: 3448
rev_number: 8
eprint_status: archive
userid: 45
dir: disk0/00/00/34/48
datestamp: 2022-08-30 09:55:21
lastmod: 2022-08-30 09:55:21
status_changed: 2022-08-30 09:55:21
type: thesis
metadata_visibility: show
creators_name: ILMAN, RIZKI APRIZAL NUR
creators_name: RULLY, TUTUS
creators_name: PATRA, EKA
creators_NPM: 021117311
creators_NPM: 0417047401
creators_NPM: 0401117607
contributors_type: http://www.loc.gov/loc.terms/relators/THS
contributors_type: http://www.loc.gov/loc.terms/relators/THS
contributors_type: http://www.loc.gov/loc.terms/relators/THS
contributors_name: ILMAN, RIZKI APRIZAL NUR
contributors_name: RULLY, TUTUS
contributors_name: PATRA, EKA
contributors_NIDN: 021117311
contributors_NIDN: 0417047401
contributors_NIDN: 0401117607
corp_creators: Universitas Pakuan
corp_creators: Fakultas Ekonomi dan Bisnis
corp_creators: Program Studi Manajemen
title: Penge 
dalian Persediaan Bahan Baku Terhadap Efisiensi Produksi Pabrik Tahu Anugerah
ispublished: pub
subjects: 31
subjects: c
divisions: sch_bio
full_text_status: restricted
abstract: RIZKI APRIZAL NUR ILMAN NPM 021117311. Manajemen Operasional, Penge 
dalian Persediaan Bahan Baku Terhadap Efisiensi Produksi Pabrik Tahu Anugerah. 
Pembimbing: TUTUS RULLY dan EKA PATRA. 2022
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengendalian persediaan bahan baku 
kedelai yang diterapkan pada Pabrik Tahu Anugerah Majalengka, untuk mengetahui 
jumlah pesanan persediaan bahan baku kedelai ekonomis pada Pabrik Tahu Anugerah 
Majalengka. Jenis penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah penelitian 
metode deskriptif komparatif. Data yang diolah adalah berupa laporan persediaan 
pembelian dan pemakaian bahan baku kedelai pada Pabrik Tahu Anugerah pada tahun 
2020. Teknik analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah dengan 
pendekatan perhitungan mengunakan rumus dan pendekatan menggunakan grafik
dengan menggunakan teknik perhitungan metode Economic Order Quantity (EOQ).
Berdasarkan hasil penelitian dengan pendekatan menggunakan rumus 
menggunakan metode Economic Order Quantity (EOQ) diperoleh jumlah pemesanan 
ekonomis bahan baku kedelai yaitu sebesar 11.185 kg, dengan frekuensi pemesanan 
sebanyak 16 kali, safety stock sebanyak 8.775 kg, Reorder Point dapat dilakukan pada 
saat bahan baku kedelai di gudang sebanyak 1.458 kg, dan total biaya persediaan 
sebesar Rp. 402.660. Kesimpulan dari penelitian ini menunjukkan bahwa penerapan 
metode Economic Order Quantity (EOQ) menunjukkan bahwa total biaya persediaan 
yang dikeluarkan pabrik lebih ekonomis dan lebih efisien dibandingkan dengan 
metode pengendalian persediaan (perkiraan pemilik) yang digunakan oleh pabrik tahu 
Anugerah selama ini.
Kata Kunci : Pengendalian bahan baku, Economic Order Quantity, Efisiensi Biaya
date: 2022-01-07
date_type: published
pages: 78
institution: Universitas Pakuan
department: Program Studi Manajemen
thesis_type: Skripsi
thesis_name: Sarjana
citation:   ILMAN, RIZKI APRIZAL NUR and RULLY, TUTUS and PATRA, EKA  (2022) Penge dalian Persediaan Bahan Baku Terhadap Efisiensi Produksi Pabrik Tahu Anugerah.  Skripsi thesis, Universitas Pakuan.   
document_url: http://eprints.unpak.ac.id/3448/1/DONE2022_Rizki%20Aprizal%20Nur%20Ilman_021117311.pdf