<> "The repository administrator has not yet configured an RDF license."^^ . <> . . . "ALAT PENDETEKSI KELAYAKAN MINYAK GORENG \r\nBERDASARKAN TINGKAT KEKENTALAN DAN \r\nKEKERUHAN"^^ . "Abstrak\r\nMinyak goreng merupakan salah satu kebutuhan pokok dalam kehidupan sehari-hari \r\nyang berfungsi sebagai penghantar panas, penambah rasa gurih dan penambah nilai \r\nkalori pada pangan. Sebagai kebutuhan pokok, minyak goreng harus memenuhi \r\npersyaratan mutu yang dibutuhkan agar dapat dikonsumsi dengan baik oleh \r\nmasyarakat. Pemerintah Indonesia sendiri telah mengeluarkan Standar Nasional \r\nIndonesia ( SNI ) 3741:2013 tentang Minyak Goreng. Tidak sedikit masyarakat yang \r\nmenggunakan minyak goreng secara berulang-ulang meskipun warna minyak sudah \r\nkecoklatan, minyak mengental kehitaman, minyak keruh dan tidak layak digunakan \r\ntapi tetap digunakan dengan alasan penghematan biaya sehingga penggunaan minyak \r\nyang berulang dapat menimbulkan penyakit dalam tubuh atau sejenis keracunan. Oleh \r\nkarena itu pada penelitian ini akan membuat alat untuk deteksi kelayakan minyak \r\ngoreng berdasarkan tingkat kekentalan dan kekeruhan agar dapat membantu pengguna \r\nmengetahui minyak yang digunakan masih layak atau tidak, Kekentalan (viskositas) \r\ndapat diartikan juga sebagai suatu gesekan yang terjadi pada suatu cairan atau fluida. \r\nKekeruhan adalah ukuran yang menggunakan efek cahaya sebagai dasar untuk \r\nmengukur keadaan air baku, yang disebabkan oleh adanya benda tercampur atau benda \r\nkoloid di dalam air.\r\nKata kunci : Minyak Goreng, Kekentalan, Kekeruhan"^^ . "2021-06" . . "Universitas Pakuan"^^ . . . "Ilmu Komputer, Universitas Pakuan"^^ . . . . . . . . . . . . . . . . . "Tjut"^^ . "Awaliyah"^^ . "Tjut Awaliyah"^^ . . "Santo"^^ . "Saxristi Manalu"^^ . "Santo Saxristi Manalu"^^ . . "Agus"^^ . "Ismangil"^^ . "Agus Ismangil"^^ . . "Universitas Pakuan"^^ . . . "FMIPA"^^ . . . "Ilmu Komputer"^^ . . . . . . "HTML Summary of #3870 \n\nALAT PENDETEKSI KELAYAKAN MINYAK GORENG \nBERDASARKAN TINGKAT KEKENTALAN DAN \nKEKERUHAN\n\n" . "text/html" . . . "Ilmu Komputer"@en . .