<> "The repository administrator has not yet configured an RDF license."^^ . <> . . . "Penambatan Molekul Senyawa Pada Kulit Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) \r\nSebagai Inhibitor α-Glukosidase dan Analisis Kadar Kuersetin"^^ . "ABSTRAK\r\nDiabetes Melitus (DM) merupakan penyakit metabolik yang ditandai dengan \r\npenurunan sekresi atau resistensi insulin sehingga terjadi peningkatan kadar glukosa \r\ndarah (hiperglikemia). Salah satu tanaman yang diketahui memiliki potensi sebagai \r\nantidiabetes ialah kulit bawang merah (Allium ascalonicum L.). Kuersetin diketahui \r\nmemiliki aktivitas inhibitor α-glukosidase, sebanyak 53% dari total kuersetin yang \r\nterkandung dalam kulit bawang merah berada dalam bentuk bebas. Penelitian ini \r\nbertujuan untuk mengetahui senyawa pada kulit bawang merah hasil ekstraksi \r\nMicrowave Assisted Extraction (MAE) dengan menggunakan metode Liquid \r\nChromatography-Mass Spectrometry (LCMS/MS) dan melakukan studi insilico\r\npenambatan molekuler inhibitor α-glukosidase menggunakan AutoDock vina. Hasil \r\nsenyawa aktif dengan nilai energi bebas terbaik yang memenuhi parameter Lipinski diuji \r\nkadarnya menggunakan metode High Performance Liquid Chromatography (HPLC).\r\nHasil analisis senyawa aktif kulit bawang merah dengan LCMS/MS ialah kuersetin, \r\nflorofukofuroeckol A dan kuersimeritrin dengan waktu retensi 6,12 menit; 7,53 menit \r\ndan 5,17 menit. Kuersetin memiliki nilai energi bebas Gibbs (ΔG) terbaik sebesar -7,1 \r\nkkal/mol dengan afinitas yang baik pada Asp518, Asp616 dan Asp282. Hasil penetapan \r\nkadar kuersetin pada kulit bawang merah didapat sebesar 6,5446 ± 0,17 mg/gram.\r\nKata Kunci : -glukosidase; Diabetes millitius; LC-MS; HPLC; Kuersetin"^^ . "2021-05" . . "Universitas Pakuan"^^ . . . "Farmasi, Universitas Pakuan"^^ . . . . . . . . . . . . . . . . . "Trirakhma"^^ . "Sofihidayati"^^ . "Trirakhma Sofihidayati"^^ . . "Bina"^^ . "Lohita Sari"^^ . "Bina Lohita Sari"^^ . . "Salma"^^ . "Hanunah Ulfa"^^ . "Salma Hanunah Ulfa"^^ . . "Universitas Pakuan,"^^ . . . "FMIPA"^^ . . . "Farmasi"^^ . . . . . . "HTML Summary of #4239 \n\nPenambatan Molekul Senyawa Pada Kulit Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) \nSebagai Inhibitor α-Glukosidase dan Analisis Kadar Kuersetin\n\n" . "text/html" . . . "Farmasi"@en . .