eprintid: 4862
rev_number: 13
eprint_status: archive
userid: 46
dir: disk0/00/00/48/62
datestamp: 2022-09-12 07:18:39
lastmod: 2022-09-12 07:18:39
status_changed: 2022-09-12 07:18:39
type: thesis
metadata_visibility: show
creators_name: Putri Sahira, Sarah
creators_name: Fajar Utami, Novi
creators_name: Rusli, Zaldy
creators_NPM: 066117412
creators_id: sapusa95@gmail.com
contributors_type: http://www.loc.gov/loc.terms/relators/THS
contributors_type: http://www.loc.gov/loc.terms/relators/THS
contributors_name: Fajar Utami, Novi
contributors_name: Rusli, Zaldy
contributors_NIDN: 0424118503
contributors_NIDN: 0418018202
corp_creators: Universitas Pakuan
corp_creators: Fakultas MIPA
corp_creators: Farmasi
title: UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAUN KOPI ROBUSTA (Coffea canephora) BERDASARKAN PERBEDAAN KONSENTRASI PELARUT
ispublished: pub
subjects: QL
divisions: sch_che
full_text_status: public
abstract: ABSTRAK
Daun kopi robusta (Coffea canephora) memiliki kandungan alkaloid, flavonoid, kafein, saponin dan polifenol. Kandungan senyawa fenol dan flavonoid yang terkandung dalam ekstrak tanaman bersifat sebagai antioksidan alami yang lebih efektif dari antioksidan sintetik. Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan aktivitas antioksidan ekstrak daun kopi robusta pada konsentrasi pelarut yang berbeda yaitu 70%; 80% dan 96%. Ekstraksi daun kopi robusta dibuat dengan menggunakan metode maserasi menggunakan pelarut etanol berbagai konsentrasi (70%; 80% dan 96%) dan dilakukan dua kali pengulangan ekstraksi terhadap masing – masing konsentrasi. Metode DPPH dipilih sebagai metode untuk pengujian aktivitas antioksidan dalam penelitian ini dan control positif yang digunakan adalah Vitamin C. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai terkecil ke terbesar berturut – turut adalah 70%; 96% dan 80% (53,97; 58,24 dan 58,39 ppm). Nilai tersebut tergolong kedalam antioksidan kuat karena berada pada rentang 50 – 100 ppm.
Kata kunci : Daun Kopi Robusta (Coffea canephora), konsentrasi 70%; 80% dan 96%, antioksidan.
date: 2022-07
date_type: published
institution: Universitas Pakuan
department: Farmasi
thesis_type: Skripsi
thesis_name: Sarjana
citation:   Putri Sahira, Sarah and Fajar Utami, Novi and Rusli, Zaldy  (2022) UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAUN KOPI ROBUSTA (Coffea canephora) BERDASARKAN PERBEDAAN KONSENTRASI PELARUT.  Skripsi thesis, Universitas Pakuan.   
document_url: http://eprints.unpak.ac.id/4862/1/cover.pdf
document_url: http://eprints.unpak.ac.id/4862/2/BAB%20I.pdf
document_url: http://eprints.unpak.ac.id/4862/3/DAFTAR%20PUSTAKA.pdf
document_url: http://eprints.unpak.ac.id/4862/4/Pengeshan.pdf