TY  - THES
Y1  - 2020/01//
AV  - none
UR  - http://eprints.unpak.ac.id/582/
A1  - Handayani Wau, Riska
A1  - Rustiani, Erni
A1  - Nhestricia, Nhadira
ID  - eprintsunpak582
N2  - ABSTRAK
Tanaman ungu secara tradisional telah digunakan secara turun temurun dan 
banyak penelitian yang dilakukan untuk mengembangkan tanaman ini. Penelitian ini 
bertujuan untuk menentukan konsentrasi Ac-Di-Sol yang menghasilkan formula FDT 
ekstrak daun ungu terbaik, menentukan jenis pemanis dalam sediaan FDT yang dapat 
diterima oleh panelis, dan menetapkan kadar flavonoid yang terdapat pada ekstrak kering 
dan FDT daun ungu. Konsentrasi Ac-Di-Sol pada Formula 1 dan 3 (3%) sedangkan 
Formula 2 dan 4 (5%) dengan jenis pemanis pada Formula 1 dan 2 (Sukralosa) dan 
Formula 3 dan 4 (Aspartam). Parameter mutu tablet meliputi organoleptik, keseragaman 
bobot dan ukuran tablet, kekerasan tablet, friabilitas, waktu dispersi in vitro, uji hedonik, 
penetapan kadar flavonoid ekstrak dan tablet daun ungu. Hasil pengujian mutu tablet pada 
masing-masing formula menunjukkan keseluruhan tablet berbentuk bulat datar dengan 
permukaan bawah rata sedangkan permukaan atas terdapat garis tengah, memiliki bau 
khas aromatik, warna hitam keabu-abuan,dan rasa pahit sedikit manis di lidah. Evaluasi 
mutu tablet untuk seluruh formula memenuhi persyaratan. Pengujian kadar flavonoid 
ekstrak dan sedian FDT daun ungu diperoleh kadar rata-rata ekstrak sebesar 5,68% dan 
kadar flavonoid setiap formula FDT yaitu 5,21%; 4,99%; 5,24%; dan 5,12%. Formula 2 
2
Fast Disintegrating Tablet (FDT) ekstrak daun ungu merupakan tablet dengan mutu 
terbaik dengan rata-rata waktu dispersi in vitro 2 menit 17 detik dan sukralosa menjadi 
pemanis yang disukai oleh panelis.
Kata kunci: daun ungu, FDT, Ac-Di-Sol, sukralosa, aspartam, dan flavonoid
M1  - Skripsi
TI  - PENGEMBANGAN FAST DISINTERGRATING TABLET (FDT) 
EKSTRAK DAUN UNGU (Graptophyllum pictum L. Griff) DENGAN 
VARIASI KONSENTRASI Ac-Di-Sol DAN JENIS PEMANIS
PB  - Universitas Pakuan
ER  -