relation: http://eprints.unpak.ac.id/588/
title: PENENTUAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SERTA KADAR FLAVONOID   TOTAL EKSTRAK DAN DALAM BERBAGAI FRAKSI PELARUT DARI   EKSTRAK DAUN WORTEL (Daucus carota L.)
creator: Fitri Febriana, Ruwaida
creator: Sa'diah, Siti
creator: Yulianita
subject: Farmasi
description: ABSTRAK  Antioksidan merupakan suatu senyawa yang dapat menetralisir atau menunda proses oksidasi yang   berakibat mengikat radikal bebas serta molekul yang reaktid merusak sel. salah satu tanaman yang   mempunyai aktivitas sebagai antioksidan adalah tanaman wortel (Daucus carota L.), Daun wortel   mengandung senyawa polifenol, flavonoid, tanin dan lainnya. Flavonoid merupakan suatu senyawa fenolik   yang berfungsi sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk menentuan aktivitas antioksidan   menggunakan metode DPPH (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil) serta kadar flavonoid total ekstrak dan berbagai   fraksi pelarut dari ekstrak daun wortel menggunakan spektrofotometer UV-Vis. Pembuatan ekstrak pada   penelitian ini menggunakan metode maserasi dengan pelarut etanol 96% serta dilakukan fraksinasi dengan   berbagai pelarut berdasarkan tingkat kepolaran yaitu pelarut air, etil asetat dan n-heksan. Hasil penelitian   aktivitas antioksidan ditunjukkan dengan nilai IC50 tertinggi fraksi etil asetat sebesar 36,13 ppm, ekstrak   etanol 96% 41,55 ppm, fraksi air 53,69 ppm dan fraksi n-heksan 156,82 ppm. Kandungan flavonoid total   pada ekstrak dan fraksi daun wortel menunjukkan pada ekstrak sebesar 0,435%, fraksi air 0,227%, fraksi   etil asetat 0,551% dan fraksi n-heksan sebesar 0,942%.  Kata Kunci : Daun Wortel (Daucus carota L), Antioksidan, Flavonoid Total.
date: 2020-01
type: Thesis
type: NonPeerReviewed
identifier:   Fitri Febriana, Ruwaida and Sa'diah, Siti and Yulianita  (2020) PENENTUAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SERTA KADAR FLAVONOID TOTAL EKSTRAK DAN DALAM BERBAGAI FRAKSI PELARUT DARI EKSTRAK DAUN WORTEL (Daucus carota L.).  Skripsi thesis, Universitas Pakuan.