%L eprintsunpak6105
%X HARTADI ANGGORO PAMUNGKAS. 022114287. Analisis Determinan Penetapan Harga 
Jual Kamar Hotel di Zest Hotel Bogor Tahun 2016. Dibawah bimbingan ARIEF TRI 
HARDIYANTO dan AMELIA RAHMI. 2018.
Harga jual merupakan elemen yang sangat penting bagi perusahaan karena harga jual 
merupakan satu-satunya elemen yang mendatangkan pendapatan bagi perusahaan, sehingga
harga jual harus ditetapkan secara tepat. Untuk menetapkan harga secara tepat, diperlukan 
determinan yang tepat pula. Dalam keadaan normal harga jual harus mampu menutupi biaya 
penuh dan menghasilkan laba yang sepadan dengan investasi, sehingga secara teori determinan 
penetapan harga jual adalah biaya dan laba normal. Pada praktek penetapan harga jual kamar 
hotel di Zest Hotel Bogor yang disebut dynamic pricing, perusahaan menggunakan analisis 
pesaing dan analisis okupansi sebagai determinan penetapan harga jual kamar hotel, sehingga 
terdapat kesenjangan antara teori dan praktek. Penelitian ini ditujukan untuk menjelaskan 
kinerja analisis pesaing dan analisis okupansi sebagai determinan penetapan harga jual 
dibandingkan dengan biaya dan laba normal sebagai determinan penetapan harga jual dilihat 
dari segi harga jual dan pendapatan laba. Penelitian mengenai determinan penetapan harga jual 
dilakukan pada Zest Hotel Bogor yang beralamat di Jl. Pajajaran No. 27, Kelurahan Babakan, 
Kecamatan Bogor Tengah, Kota Bogor, dengan menggunakan data harga jual, biaya, jumlah 
hunian, investasi, dan target laba tahun 2016, metode analisis yang digunakan adalah 
kuantitatif non-statistik yang terdiri dari beberapa langkah yaitu mengklasifikasikan biaya 
sesuai dengan perilaku, penetapan harga jual dengan normal pricing, menghitung perubahan 
pendapatan, dan menghitung perubahan laba. Hasil penelitian menunjukkan bahwa analisis 
pesaing dan analisis okupansi sebagai determinan penetapan harga jual menghasilkan harga 
yang sudah memenuhi target laba perusahaan tetapi belum mampu mencapai laba yang 
sepadan dengan investasi perusahaan, biaya dan laba normal sebagai determinan penetapan 
harga jual menghasilkan harga dengan laba yang lebih baik dibandingkan harga yang 
dihasilkan analisis pesaing dan analisis okupansi sebagai determinan penetapan harga jual.
Saran yang diberikan untuk perusahaan yaitu sebaiknya perusahaan menggunakan biaya dan 
laba normal sebagai determinan penetapan harga jual untuk memperoleh laba yang lebih tinggi 
dan sepadan dengan investasi, dan jika perusahaan ingin tetap menerapkan penetapan harga 
dynamic pricing maka perusahaan perlu membuat rate structure atau struktur harga yang lebih 
baik dengan menggunakan informasi biaya penuh dan laba normal yang sepadan dengan 
investasi. Penelitian ini hanya terbatas pada determinan penetapan harga jual, sehingga 
disarankan dilakukan penelitian lanjutan yang masih berhubungan, untuk menyempurnakan 
penelitian ini.
Kata Kunci: Determinan Penetapan Harga Jual, Harga, Pendapatan Laba
%D 2018
%T Analisis Determinan Penetapan Harga 
Jual Kamar Hotel di Zest Hotel Bogor Tahun 2016
%I Universitas Pakuan
%A Hartadi Anggoro Pamungkas
%A Arief Tri Hardiyanto
%A Amelia Rahmi