@phdthesis{eprintsunpak655,
          school = {Universitas Pakuan},
          author = {Lusi Fitriani and Sri Hartini and Doni Wihartika},
           title = {Analisis Strategi Pemasaran Usaha Pembuatan Tahu pada Perajin 
Tahu Bandung di Kec. Jampang Tengah, Sukabumi (studi kasus pada CV.},
           month = {July},
            year = {2021},
             url = {http://eprints.unpak.ac.id/655/},
        abstract = {LUSI FITRIANI NPM 021116319. Analisis Strategi Pemasaran Usaha Pembuatan Tahu pada Perajin 
Tahu Bandung di Kec. Jampang Tengah, Sukabumi (studi kasus pada CV. Lusia Abadi). Skripsi. Prodi
Manajemen Konsentrasi Manajeamen Pemasaran Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Pakuan. Di 
bawah bimbingan SRI HARTINI dan DONI WIHARTIKA. 2021.
Kebijakan pemerintah terkait new normal pasca Covid-19 ini berfokus pada 3 Aspek salah 
satunya kesehatan. Upaya pengendalian penyebaran dapat dilakukan oleh seluruh individu masyarakat 
dengan mengonsumsi makanan sehat yang memenuhi gizi seimbang seperti protein nabati yakni tahu. 
Menurut Badan Pusat Statistik konsumsi tahu masyarakat Indonesia perkapita pertahun baik dalam 
jumlah gram atau kilo gram meningkat tiap tahunnya. Semakin meningkatnya jumlah konsumsi menjadi 
peluang besar bagi produsen dan seharusnya dapat meningkatkan penjualan. Tapi nyatanya penjualan 
perusahaan dalam dua tahun terakhir mengalami penurunan berbanding terbalik dengan kompetitornya 
yang mengalami peningkatan tiap tahunnya. Maksud dan tujuan dari penelitian ini adalah untuk 
memperoleh data dan informasi dari perusahaan mengenai hal-hal yang berhubungan dengan 
permasalahan yang dihadapi yaitu menurunnya penjualan dalam dua tahun terakhir, mengetahui faktor 
eksternal dan intenal perusahaan lalu merumuskan alternatif strategi apa yang cocok untuk diaplikasikan 
pada perusahaan guna meningkatkan penjualan.
Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode penelitian deskriptif (eksploratif) 
kualitatif berupa studi kasus mengenai analisis strategi pemasaran tahu pada CV. Lusia Abadi. Adapun 
metode pengumpulan data dilakukan dengan cara wawancara, observasi langsung untuk mendapatkan 
data primer dan pengumpulan data sekunder dari berbagai literatur.
Hasil analisis strategi pemasaran CV. Lusia Abadi diperoleh berdasarkan hasil dari matriks 
EFE bahwa faktor strategis yang merupakan peluang terbesar dan saling berpengaruh pada CV. Lusia 
Abadi yaitu pola konsumsi tahu yang sudah menjadi budaya masyarakat Indonesia dengan skor 0.472, 
sedangkan faktor yang menjadi ancaman utama adalah munculnya kompetitor baru dengan kualitas 
produk yang sama dan harga yang lebih murah dengan skor 0.4256. Berdasarkan matriks IFE kekuatan 
yang harus dipertahankan adalah kualitas produk yang baik dengan skor 0.48, sedangkan kelemahannya 
adalah pemasok bahan baku yang jauh dari lokasi produksi sehingga membutuhkan biaya transportasi 
yang besar dengan jumlah skor 0.4332. Berdasarkan matriks SWOT, strategi SO yaitu melakukan 
penetrasi pasar. Strategi WO yaitu dengan membuat kanal media online sebagai media promosi,
memperbaiki sistem keuangan, memperbaiki manajemen perencanaan dan memaksimalkan kapasitas 
produksi. Strategi ST yaitu mempertahankan kualitas tahu yang sudah sangat baik, membina hubungan 
yang baik dengan produsen produk pendukung, penyalur dan konsumen, dan menetapkan harga pasar 
untuk menghadapi persaingan dan strategi WT yaitu menjaga keharmonisan dengan SDM agar kualitas 
produk tetap baik sehingga tidak khawatir dengan ancaman pendatang baru. Berdasarkan Product Life 
cycle (PLC) yang dianalisis, posisi perusahaan CV. Lusia Abadi berada pada posisi sumbu Maturity 
yang hampir mendekati sumbu Decline. Itu akan sangat berbahaya jika CV. Lusia Abadi tidak dapat 
bertahan di posisinya saat ini maka ia akan tergantikan oleh Challengernya. 
Jadi dapat disimpulkan bahwa industri tahu terus tumbuh. Perusahaan harus bisa beradaptasi 
dalam menghadapi persaingan yang ditimbulkan kompetitornya juga menjalankan alternatif strategi 
yang dihasilkan agar tetap bertahan dan dapat terus meningkatkan penjualan perusahaan. 
Kata Kunci: Strategi Pemasaran, EFE\&IFE, SWOT, dan PLC.}
}