%A Hendra Ratno Wibowo
%A Jaenudin
%A Tutus Rully
%D 2021
%L eprintsunpak676
%X Hendra Ratno Wibowo. 021117137. Analisis Perencanaan Persediaan Bahan Baku Guna 
Mendukung Kelancaran Proses Produksi Pada UMKM Roti Nina Bakery. Di bawah 
bimbingan : JAENUDIN dan TUTUS RULLY. 2021.
Masalah persediaan terutama persediaan bahan baku merupakan suatu hal yang 
sangat penting dalam perusahaan manufaktur. Perencanaan persediaan bahan baku sangat 
diperlukan untuk memproduksi barang, agar yang dibuat dapat sesuai dan tepat akan 
kebutuhan yang terpenuhi sesuai jumlah untuk menjalankan proses produksi secara baik. 
Tidak kekurangan bahan baku yang tersedia dapat berakibat terhentinya proses produksi 
karena habisnya bahan untuk diproses maupun tidak berlebihan dalam membeli suatu 
bahan baku agar menjadi efisien dalam memproduksi. 
Persediaan bahan baku yang belum baik pada UMKM Roti Nina Bakery menjadi 
kendala utama pada kelancaran proses produksi, karena sistem yang digunakan pada 
perencanaan persediaan bahan baku belum berdasarkan metode yang ada.
Hasil penelitian menunjukkan dengan menggunakan metode peramalan Moving 
Average dapat terlihat tingkat kesalahan yang paling kecil. Hal ini sebagai dasar untuk 
perhitungan dalam metode Material Requirement Planning (MRP), dengan menggunakan 
metode MRP terbukti kelancaran proses produksi pada bulan September 2020 sampai 
Agustus 2021 nilai kelancaran proses produksi hampir mencapai 100%. Dapat diharapkan 
penggunaan metode MRP, UMKM Roti Nina Bakery tidak lagi menghadapi masalah 
seperti kekurangan ataupun kelebihan bahan baku dan proses produksi dalam pembuatan 
produk dapat berjalan dengan baik.
Kata kunci : Perencanaan Persediaan Bahan Baku dan Kelancaran Proses Produks
%I Universitas Pakuan
%T Analisis Perencanaan Persediaan Bahan Baku Guna 
Mendukung Kelancaran Proses Produksi Pada UMKM Roti Nina Bakery.