eprintid: 7328
rev_number: 8
eprint_status: archive
userid: 45
dir: disk0/00/00/73/28
datestamp: 2024-01-17 15:01:01
lastmod: 2024-01-17 15:01:01
status_changed: 2024-01-17 15:01:01
type: thesis
metadata_visibility: show
creators_name: Arahman, Syifa Devita Indira
creators_name: Rully, Tutus
creators_name: Armadi, Dion Achmad
creators_NPM: 021118207
creators_NPM: 0417047401
contributors_type: http://www.loc.gov/loc.terms/relators/THS
contributors_type: http://www.loc.gov/loc.terms/relators/THS
contributors_type: http://www.loc.gov/loc.terms/relators/THS
contributors_name: Arahman, Syifa Devita Indira
contributors_name: Rully, Tutus
contributors_name: Armadi, Dion Achmad
contributors_NIDN: 021118207
contributors_NIDN: 0417047401
corp_creators: Universitas Pakuan
corp_creators: Fakultas Ekonomi dan Bisnis
corp_creators: Program Studi Manajemen
title: Analisis Sistem Antrian Dalam Upaya Meningkatkan Efisiensi Pelayanan Pada UMKM Kopi Enigma Kecamatan Setu Kabupaten Bekasi”
ispublished: pub
subjects: 34
subjects: c
divisions: sch_bio
full_text_status: public
abstract: SYIFA DEVITA INDIRA ARAHMAN 021118207, Manajemen S1, Manajemen Operasi “Analisis Sistem Antrian Dalam Upaya Meningkatkan Efisiensi Pelayanan Pada UMKM Kopi Enigma Kecamatan Setu Kabupaten Bekasi” dibawah bimbingan Tutus Rully dan Dion Achmad Armadi, 2023.
Negara Indonesia merupakan negara yang tidak diragukan lagi karena negara Indonesia memiliki berbagai jenis kopi berkualitas dan terkenal dengan kelezatan kopinya, dan minum kopi telah menjadi bagian dari gaya hidup modern, bukan sekedar meminumnya, melainkan bagaimana dan dimana meminum kopi sudah menjadi budaya tersendiri. Konsep kedai kopi yang unik merupakan ciri bagi pemilik kedai kopi guna untuk mengoptimalisasi pelayanan dan efisien. Tujuan dari penelitian ini untuk menganalisis sistem antrian dalam upaya meningkatkan efisiensi pelayanan pada UMKM Kopi Enigma Kecamatan Setu Kabupaten Bekasi.
Jenis penelitian eksploratif dengan memanfaatkan data sekunder dan data primer menjadi basis untuk melakukan analisis dalam penelitian ini. Metode analisis yang digunakan adalah analisis deskriptif, analisis kuantitatif (sistem antrian) dengan model Multi Channel Single Phase, perhitungan biaya antrian (Trade Off), dan tingkat efisiensi pelayanan.
Hasil penelitian ini menunjukan bahwa hasil perhitungan perbandingan real kondisi, penambahan satu unit dan penambahan dua unit. Menunjukan untuk hari senggang (Hari Kamis) dengan menerapkan penambahan satu unit menjadi 2 kasir dan 4 barista sangatlah baik karena dari segi waktu menunggu pelanggan yang menurun dan total cost yang paling minimum. Sedangkan untuk hari teramai (Hari Minggu) dengan menerapkan penambahan satu unit menjadi 2 kasir dan 4 barista sangatlah baik karena dari segi waktu menunggu pelanggan yang menurun dan total cost yang paling minimum.
Kata Kunci: Sistem antrian, Multi Chanel Single Phase, Trade Off, Tingkat Efisiensi
date: 2023-06-21
date_type: published
pages: 105
institution: Universitas Pakuan
department: Program Studi Manajemen
thesis_type: Skripsi
thesis_name: Sarjana
citation:   Arahman, Syifa Devita Indira and Rully, Tutus and Armadi, Dion Achmad  (2023) Analisis Sistem Antrian Dalam Upaya Meningkatkan Efisiensi Pelayanan Pada UMKM Kopi Enigma Kecamatan Setu Kabupaten Bekasi”.  Skripsi thesis, Universitas Pakuan.   
document_url: http://eprints.unpak.ac.id/7328/1/2023%20Syifa%20Devita%20Indira%20Arahman%20021118207.pdf