@unpublished{eprintsunpak7545,
          school = {Universitas Pakuan},
           month = {November},
           title = {Isolasi Dan Identifikasi Bakteri Asam Laktat 
(BAL) Dari Saluran Pencernaan Ayam Broiler.},
          author = {Vicky Anggara and Tri Saptari Haryani and Febriana Wulandari},
            year = {2023},
        abstract = {Vicky Anggara, NPM: 061118043, Isolasi Dan Identifikasi Bakteri Asam Laktat 
(BAL) Dari Saluran Pencernaan Ayam Broiler. Di bawah bimbingan Dra Tri 
Saptari Haryani M.Si., dan Drh. Febriana Wulandari
Sejalan dengan pertumbuhan jumlah penduduk, peningkatan pendapatan, 
kesadaran akan gizi, dan kualitas hidup masyarakat, permintaan terhadap daging di 
Indonesia meningkat setiap tahunnya. Untuk menghadapi peningkatan kebutuhan ini, 
para ahli peternakan berupaya meningkatkan produktivitas ternak dengan cara 
memperbaiki pakan ternak melalui penggunaan dan penambahan mikroorganisme 
seperti probiotik. Probiotik menjadi salah satu opsi pengganti antibiotik. Definisi 
probiotik adalah mikroba hidup yang memberikan efek menguntungkan bagi 
kesehatan inangnya
Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh isolat bakteri asam laktat dari usus 
ayam broiler dan mengetahui karakter bakteri probiotik yang diisolasi dari usus 
ayam broiler. Isolasi bakteri asam laktat dilakukan dengan menggunakan medium 
MRSA yang ditambahkan CaCO3 1\%. Karakteristik bakteri dilakukan melalui 
Screening uji hambat, pengamatan makroskopis, pengamatan mikroskopis dan uji 
biokimia. Kemampuan sebagai bakteri probiotik diperoleh dengan melakukan uji 
ketahanan terhadap Keasaman Lambung, uji ketahanan terhadap garam empedu dan 
ketahanan temperatur.
Hasil yang diperoleh terdapat 6 isolat bakteri yang berpotensi sebagai sumber 
bakteri probiotik yang bersifat Gram positif, 4 isolat berbentuk bulat (coccus) 
tergolong kelompok Enterococcus sp. dan 2 isolat berbentuk batang (basil) tergolong 
kelompok Lactobacillus sp.},
             url = {http://eprints.unpak.ac.id/7545/}
}