@phdthesis{eprintsunpak7603,
          author = {Nurul Nilasari and Ade Heri Mulyati and Mohamad Rafi},
           title = {PROFIL METABOLIT (FENOL TOTAL DAN SPEKTRUM FT-IR) 
PEGAGAN (Centella asiatica) BERDASARKAN LOKASI TUMBUH 
BERBEDA},
          school = {Universitas Pakuan},
            year = {2023},
           month = {September},
             url = {http://eprints.unpak.ac.id/7603/},
        abstract = {PROFIL METABOLIT (FENOL TOTAL DAN SPEKTRUM FT-IR) 
PEGAGAN (Centella asiatica) BERDASARKAN LOKASI TUMBUH 
BERBEDA
Nurul Nilasaria*), Mohamad Rafib), Ade Heri Mulyatic)
a) Department Chemistry, Faculty of Mathematics and Natural Science, Pakuan University
b) Department Chemistry, Faculty of Mathematics and Natural Science, Pakuan University
c) 
 Department Chemistry, Faculty of Mathematics and Natural Science, IPB University
*) Corresponding Author: nurulnilasari36@gmail.com
ABSTRAK
Komposisi dan senyawa fitokimia dalam tanaman dipengaruhi oleh beberapa faktor salah satunya adalah 
lokasi tumbuh. Perbedaan tersebut dapat dievaluasi dengan menentukan profil metabolitnya seperti kadar fenol 
total dan analisis sidik jari spektrum FT-IR. Penelitian ini dilakukan untuk menentukan profil metabolit 
sekunder (kadar fenol total dan spektrum FTIR) pegagan. Data absorban spektrum FT-IR kemudian 
dikombinasikan dengan analisis kemometrik yaitu PCA dan CA untuk mengelompokkan pegagan berdasarkan 
lokasi tumbuh yang berbeda. Penelitian dilakukan menggunakan sampel pegagan dengan daerah tumbuh 
Lembang (Bandung Barat), Pacet (Cianjur), Bumi Jawa (Tegal), Tawangmangu (Karanganyar), Kalibawang 
(Kulon Progo), dan Batu (Malang). Sampel pegagan ditentukan kadar airnya, diekstraksi dengan menggunakan 
pelarut etanol 70\%, kemudian dilakukan penentuan kadar fenolik total dan pembuatan spektrum FT-IR serta 
pengelompokannya dengan analisis kemometrik metode PCA dan CA. Kadar fenol total terbesar berasal dari 
pegagan daerah Lembang (Bandung Barat) sebesar 227,33 GAE/g ekstrak. Spektrum FT-IR pegagan masing?masing daerah memiliki pola yang mirip namun dengan intensitas bilangan gelombang yang berbeda pada 
setiap sampel. PCA menunjukkan sampel pegagan dari masing-masing daerah dapat dikelompokkan 
berdasarkan pola sidik jarinya dengan total PC 81\%. Hasil CA serupa dengan hasil PCA, dimana pemisahan 
setiap daerah terpisah dengan baik. Sampel pegagan terpisah menjadi dua cluster didasarkan atas kemiripan 
spektra di antara dua kelompok.
Keywords: kadar fenol total, spektrum FT-IR, pegagan, kemometrik, PCA, cluster analysis}
}