eprintid: 8100
rev_number: 7
eprint_status: archive
userid: 46
dir: disk0/00/00/81/00
datestamp: 2024-08-29 07:40:24
lastmod: 2024-08-29 07:40:24
status_changed: 2024-08-29 07:40:24
type: thesis
metadata_visibility: show
creators_name: Sukarji, Sigit Widodo
creators_name: Chairunnas, Andi
creators_name: Puja Negara, Teguh
creators_NPM: 065117122
contributors_type: http://www.loc.gov/loc.terms/relators/THS
contributors_type: http://www.loc.gov/loc.terms/relators/THS
contributors_type: http://www.loc.gov/loc.terms/relators/THS
contributors_name: Sukarji, Sigit Widodo
contributors_name: Chairunnas, Andi
contributors_name: Puja Negara, Teguh
contributors_NIDN: Puja Negara
contributors_NIDN: 0419018402
corp_creators: Universitas Pakuan
corp_creators: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
corp_creators: Program Studi Ilmu Komputer
title: Menentukan Kualitas Kopi Arabica Berdasarkan 
Kekentalan dan Keasaman Kopi Arabica.
ispublished: pub
subjects: QK
divisions: sch_ecs
full_text_status: public
abstract: Menentukan Kualitas Kopi Arabica Berdasarkan 
Kekentalan dan Keasaman Kopi Arabica. Dibimbing oleh Dr. Andi Chairunnas, 
M.Pd., M.Kom. dan Teguh Puja Negara, M.Si.
Indonesia merupakan salah satu penghasil kopi terbesar di dunia. Pada lima 
tahun terakhir produksi kopi di Indonesia cenderung meningkat. Berdasarkan laporan 
statistik Indonesia jumlah produksi kopi mencapai 774,60 ribu ton pada tahun 2021. 
Meningkat sekitar 1,62% dibandingkan dengan tahun sebelumnya sebanyak 762,20 
ribu ton. Salah satu jenis kopi yang dihasilkan adalah kopi dengan jenis arabica. Kopi 
arabica merupakan jenis kopi yang umumnya tumbuh pada ketinggian 3000-7000 kaki 
di atas permukaan laut. Daerah subtropis merupakan salah satu tempat yang ideal 
untuk kopi arabica karena memiliki tanah yang gembur, curah hujan yang merata, 
serta sinar matahari yang cukup sehingga kopi dengan jenis arabica dapat tumbuh 
dengan baik. Di pasaran sendiri kopi dengan jenis arabica banyak diperjual belikan 
dengan bebas dengan berbagai macam harga dan kualitas. Oleh karena itu, maka perlu 
untuk mengetahui kualitas kopi yang akan dibeli agar mendapatkan kualitas kopi yang 
terbaik.
date: 2023-11-28
date_type: published
pages: 23
institution: Universitas Pakuan
department: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
thesis_type: Skripsi
thesis_name: Sarjana
citation:   Sukarji, Sigit Widodo and Chairunnas, Andi and Puja Negara, Teguh  (2023) Menentukan Kualitas Kopi Arabica Berdasarkan Kekentalan dan Keasaman Kopi Arabica.  Skripsi thesis, Universitas Pakuan.   
document_url: http://eprints.unpak.ac.id/8100/1/Skripsi%20-%20Sigit%20Widodo%20Sukarji-Finis.pdf