%0 Thesis
%9 Skripsi
%A Mulyasari, Tiara
%A Wijayanti, Hagni
%A Andriyati, Ani
%A Universitas Pakuan,
%A Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam,
%A Program Studi Matematika,
%B Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
%D 2023
%F eprintsunpak:8101
%I Universitas Pakuan
%P 16
%T Optimisasi Robust untuk Masalah Pengendalian Biaya   Persediaan Produk Roti (Studi Kasus: UMKM Anandia Bakery.
%U http://eprints.unpak.ac.id/8101/
%X TIARA MULYASARI, Optimisasi Robust untuk Masalah Pengendalian Biaya   Persediaan Produk Roti (Studi Kasus: UMKM Anandia Bakery. Dibimbing oleh   HAGNI WIJAYANTI dan ANI ANDRIYATI  Pengendalian persediaan merupakan salah satu masalah penting yang perlu   diperhatikan dalam suatu perusahaan. Masalah umum pada pengendalian   persediaan biasanya terjadi karena adanya ketidakpastian data seperti permintaan   produk yang berubah-ubah. Anandia Bakery adalah UMKM yang memproduksi   produk roti di kota Padang. Pengendalian persediaan bahan baku pada Anandia   Bakery masih dilakukan dengan cara sederhana, sehingga seiring dengan tingginya   permintaan produk menyebabkan terjadinya kekurangan persediaan bahan baku   yang menghambat proses produksi. Terjadinya permintaan produk yang berubah�ubah, maka diperlukan model yang dapat mengatasi permasalahan pengendalian   persediaan. Optimisasi robust adalah model optimisasi yang menggunakan   ketidakpastian data untuk mendapatkan solusi yang tepat dan kokoh dengan   menggunakan penyelesaian secara pemrograman linear. Kemudian model tersebut   diselesaikan dengan menggunakan software MATLAB 7.0.4. Hasil yang diperoleh   dengan menggunakan optimisasi robust untuk produk roti yaitu total biaya   persediaan yang didapatkan selama 1 tahun sebesar Rp1.049.079.690. lebih kecil   dari biaya persediaan UMKM Anandia Bakery yaitu sebesar Rp1.054.467.753.  Kata kunci: pengendalian persediaan, optimisasi robust, pemrograman linear,   ketidakpastiaan dat