eprintid: 8840
rev_number: 7
eprint_status: archive
userid: 46
dir: disk0/00/00/88/40
datestamp: 2025-01-16 02:18:50
lastmod: 2025-01-16 02:18:50
status_changed: 2025-01-16 02:18:50
type: thesis
metadata_visibility: show
creators_name: Anita, Fitria
creators_name: Heri Mulyati, Ade
creators_name: Warnasih, Siti
creators_NPM: 062121707
contributors_type: http://www.loc.gov/loc.terms/relators/THS
contributors_type: http://www.loc.gov/loc.terms/relators/THS
contributors_type: http://www.loc.gov/loc.terms/relators/THS
contributors_name: Anita, Fitria
contributors_name: Heri Mulyati, Ade
contributors_name: Warnasih, Siti
contributors_NIDN: 0427067401
contributors_NIDN: 0401018604
corp_creators: Universitas Pakuan
corp_creators: Fakultas Matematika dan Ilmu Pnegetahuan Alam
corp_creators: Program Studi Kimia
title: UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN KSTRAK ETANOL
BATANG KECOMBRANG (Etlingera elatior) SECARA IN
VITRO DAN IN SILICO
ispublished: pub
subjects: QD
divisions: sch_eng
full_text_status: public
abstract: UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN KSTRAK ETANOL
BATANG KECOMBRANG (Etlingera elatior) SECARA IN
VITRO DAN IN SILICO
Ade Heri Mulyati 1), Siti Warnasih 2), Fitria Anita 3)
1)Dosen Prodi Kimia Universitas Pakuan
2)Dosen Prodi Kimia Univeristas Pakuan
3)Mahasiswa Prodi Kimia Universitas Pakuan
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Unversitas Pakuan, Jl. Pakuan Tegallega,
Bogor Tengah, 16129, Kota Bogor
Email : fitriaanita29@gmail.com
ABSTRAK
Berdasarkan data Badan Pusat Statisik (BPS) dari tahun 2017 hingga 2022 secara
keseluruhan jumlah kematian di Indonesia mencapai 8,07 juta kasus dengan 7,03 juta kasus
berasal dari penyakit tidak menular. Radikal bebas merupakah salah satu pemicu yang
dapat meningkatkan penyakit kronis yang termasuk penyakit tidak menular dan
degeneratif. Beberapa penyakit degeneratir yang paling umum adalah kanker, diabetes,
parkinso, alzheimer, rehumatioid dan osteoporoses. Oleh sebab itu tubuh memerlukan
antioksidan untuk menyeimbangkan radikal bebas di dalam tubuh. Salah satu tanaman yang
memiliki manfaat sebagai antioksidan adalah kecombrang (Etlingera elatior). Senyawa
metabolit sekunder yang dipercaya memiliki aktivitas antioksidan adalah senyawa
flavonoid. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan aktivitas antioksidan terbaik dari
ekstrak batang kecombrang, mengidentifikasi senyawa aktif yang terkandung di dalam
batang kecombrang serta interaksi senyawa aktif dari esktrak batang kecombrang dengan
protein NADPH oksidase.
Metode yang dilakukan pada penelitian ini meliputi beberapa tahapan, yaitu
persiapan sampel batang kecombrang, pembuatan simplisia, proses ekstraksi menggunakan
pelarut etanol dengan konsentrasi (50 dan 96)% dan pelarut air dengan metode maserasi
selama 3x24 jam, pemekatan ekstrak dilakukan menggunakan rotary evaporator.
Selanjutnya ekstrak kental yang diperoleh diuji aktivitas antioksidan dengan metode DPPH
dan diuji total fenolik menggunakan metode folin ciocalteu. Ekstrak yang menghasilkan
nilai IC50 terbaik selanjutnya diidentifikasi senyawa aktifnya menggunakan LC-MS/MS.
Senyawa aktif hasil analisis LC-MS/MS selanjutya ditambatkan dengan protein NADPH
oksidase.
Hasil penelitian menunjukkan ekstrak etanol 50% menghasilkan nilai IC50 terbaik
jika dibandingkan dengan ekstrak air dan ekstrak etanol 96% yaitu beruturut sebesar
(83,53; 162,34; dan 221,27) µg/mL. Dari ekstrak etanol 50% diperoleh 8 senyawa dan
diantaranya 3 senyawa merupakan golongan flavonoid yaitu 3-galloylcatechin, apigenin6-C-glucoside-7-O-glucoside dan isovitexin. Kadar total fenolik dari ekstrak air dan etanol
(50 dan 96)% berturut-turut sebesar (2,69; 5,19; dan 9,16) mg GAE/g ekstrak. Hasil analisis
in silico terhadap protein NADPH oksidase, sari 8 senyawa hanya 3 senyawa yang memiliki
potensi untuk menghambat enzim NADPH oksidase yaitu, asam klorogenat, wampetin, dan
stigmast-4-ene-3,6-dione karena menghasilkan energi bebas Gibbs (ΔG) yang lebih rendah
dibandingkan ligan pembanding yaitu apocynin.
Kata kunci: batang kecombrang, Etlingera elatior, Antioksidan, Total Fenolik, LCMS/MS, In silico
date: 2024-08-08
date_type: published
pages: 37
institution: Universitas Pakuan
department: Fakultas Matematika dan Pengetahuan Alam
thesis_type: Skripsi
thesis_name: Sarjana
citation:   Anita, Fitria and Heri Mulyati, Ade and Warnasih, Siti  (2024) UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN KSTRAK ETANOL BATANG KECOMBRANG (Etlingera elatior) SECARA IN VITRO DAN IN SILICO.  Skripsi thesis, Universitas Pakuan.   
document_url: http://eprints.unpak.ac.id/8840/1/Skripsi%20HC_Fitria%20Anita_062121707%20PRINT.pdf