eprintid: 8858
rev_number: 7
eprint_status: archive
userid: 46
dir: disk0/00/00/88/58
datestamp: 2025-01-16 02:23:00
lastmod: 2025-01-16 02:23:00
status_changed: 2025-01-16 02:23:00
type: thesis
metadata_visibility: show
creators_name: Amelia, Nessa
creators_name: Saptari Haryani, Tri
creators_name: Suryadi, Yadi
creators_NPM: 061118020
contributors_type: http://www.loc.gov/loc.terms/relators/THS
contributors_type: http://www.loc.gov/loc.terms/relators/THS
contributors_type: http://www.loc.gov/loc.terms/relators/THS
contributors_name: Amelia, Nessa
contributors_name: Saptari Haryani, Tri
contributors_name: Suryadi, Yadi
contributors_NIDN: 0018036201
corp_creators: Universitas Pakuan
corp_creators: Fakultas Matematika dan Ilmu Pnegetahuan Alam
corp_creators: Program Studi Biologi
title: FORMULASI BIOFUNGISIDA KITOSAN ENZIMATIK UNTUK
PENGENDALIAN CENDAWAN PASCA PANEN PADA BUAH TOMAT
SECARA IN VITRO
ENZYMATIC CHITOSAN BIOFUNGICIDE FORMULATION
FOR POST-HARVEST FUNGI CONTROL ON TOMATOES IN VITRO
ispublished: pub
subjects: QP
divisions: sch_civ
full_text_status: public
abstract: FORMULASI BIOFUNGISIDA KITOSAN ENZIMATIK UNTUK
PENGENDALIAN CENDAWAN PASCA PANEN PADA BUAH TOMAT
SECARA IN VITRO
ENZYMATIC CHITOSAN BIOFUNGICIDE FORMULATION
FOR POST-HARVEST FUNGI CONTROL ON TOMATOES IN VITRO
Nessa Amelia*, Yadi Suryadi, Tri Saptari Haryani
Program Studi Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam,
Universitas Pakuan, Jl. Pakuan, Tegallega, Bogor Tengah, Kota Bogor.
*Corresponding author : amelianessa25@gmail.com
Abstrak
Kitosan dapat digunakan untuk pengendalian serangan antraknosa yang menjadi
kendala pasca panen pada buah tomat. Efektivitas kitosan dapat ditingkatkan menjadi
Kitosan-Tripolifosfat menggunakan metode gelasi ionik. Tujuan penelitian adalah
menguji potensi bakteri endofit dari buah tomat matang dan mentah dalam menghambat
Colletotrichum sp dan menentukan konsentrasi terbaik dalam formulasi KitosanTripolifosfat. Dalam pembuatan Kitosan-Tripolifosfat digunakan metode gelasi ionik
untuk merubah ukuran partikel kitosan pada konsentrasi kitosan bobot molekul rendah
(KBMR) 0.2 % dan larutan natrium tripolifosfat (NaTPP) 0.1% dengan rasio (3:1, 1:1 dan
5:2) dalam 50 mL, kontrol positif tidak diberi formula dan kontrol negatif diberi formula.
Parameter yang diamati yaitu persen daya hambat antar konsentrasi secara in vitro.
Analisis data menggunakan program SPSS dengan metode Rancang Acak Lengkap
(RAL) dengan 4 perlakuan dan 9 pengulangan. Jika terdapat perbedaan dilanjut dengan
uji Duncan. Hasil penelitian menunjukan isolat bakteri MH-1 yang berasal dari buah
tomat mentah memiliki daya hambat paling tinggi yaitu 80,24% sehingga dipilih untuk
formulasi Kitosan-Tripolifosfat. Konsentrasi formula Kitosan-Tripolifosfat dalam 50 mL
rasio (3:1, 1:1 dan 5:2) tidak berbeda nyata terhadap antar perlakuan, namun berbeda
nyata terhadap perlakuan kontrol. Hal ini disebabkan persamaan ukuran partikel kitosan
yang dihasilkan pada konsentrasi formula Kitosan-Tripolifosfat.
Kata kunci : antraknosa, Colletotrichum sp, bakteri endofit, gelasi ionik, kitosantripolifosfat
date: 2022-11-08
date_type: published
pages: 19
institution: Universitas Pakuan
department: Fakultas Matematika dan Pengetahuan Alam
thesis_type: Skripsi
thesis_name: Sarjana
citation:   Amelia, Nessa and Saptari Haryani, Tri and Suryadi, Yadi  (2022) FORMULASI BIOFUNGISIDA KITOSAN ENZIMATIK UNTUK PENGENDALIAN CENDAWAN PASCA PANEN PADA BUAH TOMAT SECARA IN VITRO ENZYMATIC CHITOSAN BIOFUNGICIDE FORMULATION FOR POST-HARVEST FUNGI CONTROL ON TOMATOES IN VITRO.  Skripsi thesis, Universitas Pakuan.   
document_url: http://eprints.unpak.ac.id/8858/1/SKRIPSI%20NESSA%20AMELIA%20BIOLOGI.pdf