TY - THES PB - Universitas Pakuan AV - public N2 - Tanaman ylang-ylang (Cananga odoranta forma genuina) adalah salah satu tanaman penghasil minyak atsiri yang diperoleh dengan cara penyulingan. Penelitian ini bertujuan untuk melihat banyaknya produk yang dihasilkan dari pengolahan minyak atsiri menggunakan Gas Chromatography Mass Spectrophotometry dengan pembanding minyak atsiri dari bunga ylang-ylang dan bunga kenanga. Hasil analisa dengan GCMS terhadap minyak bunga kenanga yang dihasilkan melalui cara destilasi terdapat 11 senyawa yaitu Linalool (5,17%), Caryophyllene (29,00%), Humulene (8,53%), (R)-1-Methyl-4-(6-methylhept-5-en-2-yl) cyclohexa-1,4-diene (11,60%), Germacrene D (18,12%), ?-Farnesene (5,34%), Naphthalene, 1,2,3,5,6,8a-hexahydro-4,7 ?dimethyl-1-(1- methylethyl)-, (1S-cis)- (2,08%), 3,4-Dimethoxytoluene (1,04%), Methyleugenol (1,23%), Benzyl Benzoate (5,34%), trans-Farnesol (8,26%). Minyak atsiri bunga ylang-ylang di pasaran lebih disukai daripada minyak hasil destilasi, sedangkan untuk minyak atsiri bunga kenanga hasil destilasi lebih disukai daripada minyak hasil di pasaran Y1 - 2022/05/24/ EP - 20 UR - http://eprints.unpak.ac.id/9030/ A1 - Susiyanti, Yuliana ID - eprintsunpak9030 TI - Perbandingan Kandungan Senyawa Aromatik Bunga Ylang-Ylang Dan Bunga Kenanga Hasil Destilasi Dengan Yang Beredar Di Pasaran M1 - Skripsi ER -