%0 Thesis %9 Skripsi %A Aulia, Riska %A Universitas Pakuan, %A Fakultas Matematika dan Ilmu Pnegetahuan Alam, %A Program Studi Farmasi, %B Fakultas Matematika dan Pengetahuan Alam %D 2025 %F eprintsunpak:9748 %I Universitas Pakuan %T UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN PENETAPAN KADAR FLAVONOID EKSTRAK DAUN DADAP SEREP (Erythrina lithosperm Miq.) BERDASARKAN PERBEDAAN KONSENTRASI PELARUT %U http://eprints.unpak.ac.id/9748/ %X UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN PENETAPAN KADAR FLAVONOID EKSTRAK DAUN DADAP SEREP (Erythrina lithosperm Miq.) BERDASARKAN PERBEDAAN KONSENTRASI PELARUT Riska Aulia1), Sri Wardatun2), Novi Fajar Utami3) Program Studi Farmasi, FMIPA Universitas Pakuan Jl. Ciheuleut, Pakuan, Bogor, 16143, Indonesia *E-mail : riskaauliaaa1@gmail.com PENDAHULUAN Radikal bebas merupakan molekul yang memiliki elektron tidak berpasangan menjadikannya sangat reaktif dan tidak stabil. Keberadaan radikal bebas yang berlebihan dapat mengganggu fungsi antioksidan alami dalam tubuh yang menyebabkan gangguan pada proses reduksi dan oksidasi normal. Untuk mengatasi hal tersebut diperlukan zat antioksidan (Suryana, 2021). Antioksidan dapat menstabilkan radikal bebas dengan cara mendonorkan elektron dan menghambat reaksi berantai pembentukan radikal bebas. antioksidan alami memiliki risiko toksisitas yang lebih rendah dibandingkan dengan antioksidan sintetik yang dapat bersifat karsinogenik. Beberapa senyawa yang berpotensi sebagai antioksidan antara lain adalah flavonoid (Kurniawati & Sutoyo, 2021). Tanaman dadap serep (Erythrina lithosperm Miq.) merupakan tanaman yang memiliki banyak khasiat sebagai pengobatan tradisional, tetapi belum diketahui oleh masyarakat luas. Pada uji fitokimia didapatkan bahwa daun dadap serep memiliki kandungan seperti polifenol, flavonoid, tanin, dan alkaloid. (Wahyuni & Maa’idah, 2019). Flavonoid merupakan metabolit sekunder dari polifenol yang dapat ditemukan ARTICLE INFO Keywords: ✓ Antioxidant ✓ Dadap Serep Leaf ✓ Flavonoid ✓ Mceration ✓ Solvent Concentration *corresponding author: riskaauliaaa1@gmail.com Phone: +62;87772386369 ABSTRACT Dadap serep leaves contain polyphenolic compounds such as flavonoids, tannins, and alkaloids that can function as antimicrobial, antipyretic, anti-inflammatory, and antimalarial. The purpose of this study was to determine the antioxidant activity and flavonoid content of the extract of dadap serep leaves using maceration method in ethanol solvent with concentration of 30, 50, 70, and 96%. Determination of flavonoid content using AlCl3 reagent with quersetin as a comparison. Antioxidant activity was tested by 2,2- diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) radical scavenging test with vitamin C as a comparator. Based on the result of the study, it was found that the extract of leaves with 70% ethanol solvent produced the best flavonoid content and antioxidant activity with a level of 65,8616 mgQE/g and IC50 value of 83,2409 ppm. Keyword : Antioxidant, Dadap Serep Leaf, Flavonoid, Maceration, Solvent Concentration ABSTRAK Daun dadap serep memiliki kandungan senyawa polifenol seperti flavonoid, tanin, dan alkaloid yang dapat berfungsi sebagai antimikroba, antipiretik, antiinflamasi, dan antimalaria. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan aktivitas antioksidan dan kadar flavonoid dari ekstrak daun dadap serep dengan menggunakan metode ekstraksi maserasi pada pelarut etanol dengan konsentrasi 30, 50, 70, dan 96%. Penetapan kadar flavonoid menggunakan pereaksi AlCl3 dengan pembanding kuersetin. Aktivitas antioksidan diuji dengan uji peredaman radikal 2,2-difenil-1-pikrilhidrazil (DPPH) dengan vitamin C sebagai pembanding. Berdasarkan hasil penelitian diperoleh bahwa ekstrak daun dadap serep dengan pelarut etanol 70% menghasilkan kadar flavonoid dan aktivitas antioksidan paling baik dengan kadar sebesar 65,8616 mgQE/g dan nilai IC50 83,2409 ppm. Kata Kunci : Antioksidan, Daun Dadap Sererp, Flavonoid, Konsentrasi Pelarut, Maserasi