Sukmawati, Eli Yulia and Lohita Sari, Bina and Aziz, Syaikhul APLIKASI RESPONSE SURFACE METHODOLOGY DALAM OPTIMASI EKSTRAKSI FLAVONOID TOTAL DAUN KENANGA (Cananga odorata) DAN. Skripsi thesis, Universitas Pakuan.
Full text not available from this repository.Abstract
APLIKASI RESPONSE SURFACE METHODOLOGY DALAM OPTIMASI EKSTRAKSI FLAVONOID TOTAL DAUN KENANGA (Cananga odorata) DAN PENENTUAN AKTIVITAS ANTIOKSIDANNYA Eli Yulia Sukmawati1*, Bina Lohita Sari 1 , Syaikhul Aziz 2 1Program Studi Farmasi, FMIPA Universitas Pakuan, Bogor, Jawa Barat, Indonesia 2Program Studi Farmasi, Jurusan Sains, Institut teknologi Sumatera, Lampung Selatan, Lampung, Indonesia *Email: eli.sukmawati05@gmail.com ABSTRAK Daun kenanga mengandung berbagai senyawa metabolit sekunder salah satunya flavonoid yang merupakan salah satu antioksidan alami yang terdapat pada tumbuhan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kondisi optimum metode ekstraksi Ultrasound Assisted Extraction (UAE) terhadap kadar flavonoid dan aktivitas antioksidan daun kenanga. Proses ekstraksi UAE dilakukan berdasarkan rancangan analisis perangkat lunak Design-Expert 13 dengan metode optimasi Response Surface Methodology (RSM). Penetapan kadar flavonoid dilakukan dengan metode kolorimetri dan pengujian aktivitas antioksidan dengan metode 1,1-diphenyl-2-picryl-hydrazyl. Hasil penelitian diperoleh kadar flavonoid dan aktivitas antioksidan daun kenanga terbaik yaitu pada konsentrasi etanol 78,97 %, waktu ekstraksi 10,12 menit dan suhu ekstraksi 44,50 ˚C dengan nilai kadar flavonoid sebesar 11,28 mg/gram dan nilai IC50 sebesar 70,31 μg/mL. Berdasarkan penelitian ini, telah diperoleh kondisi optimum metode ekstraksi UAE terhadap kadar flavonoid dan aktivitas antioksidan ekstrak daun kenanga. Kata Kunci: Antioksidan, Daun kenanga, Flavonoid, RSM, UA
| Item Type: | Thesis (Skripsi) |
|---|---|
| Subjects: | Fakultas Ilmu Pengetahuan Alam dan Matematika > Farmasi |
| Divisions: | Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Matematika |
| Depositing User: | PERPUSTAKAAN FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNPAK |
| Date Deposited: | 07 Mar 2024 03:42 |
| Last Modified: | 07 Mar 2024 03:42 |
| URI: | http://eprints.unpak.ac.id/id/eprint/7495 |
Actions (login required)
 |
View Item |