<> "The repository administrator has not yet configured an RDF license."^^ . <> . . . "IDENTIFIKASI SENYAWA AKTIF EKSTRAK ETANOL BERBAGAI\r\nKONSENTRASI PADA DAUN SINGKONG (Manihot esculenta Crantz) YANG\r\nBERPOTENSI SEBAGAI ANTIOKSIDAN MENGGUNAKAN LC-MS/MS."^^ . "IDENTIFIKASI SENYAWA AKTIF EKSTRAK ETANOL BERBAGAI\r\nKONSENTRASI PADA DAUN SINGKONG (Manihot esculenta Crantz) YANG\r\nBERPOTENSI SEBAGAI ANTIOKSIDAN MENGGUNAKAN LC-MS/MS\r\nElok Faikhatul Muhbitin Aziz*, Ade Heri Mulyati, Tri Aminingsih\r\n1Program Studi Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam,\r\nUniversitas Pakuan, Bogor, Indonesia\r\n*Corresponding author: elokfaikhatul05@gmail.com\r\nABSTRAK\r\nDaun singkong banyak dijumpai di seluruh asia, terutama Indonesia. Secara tradisional banyak\r\ndigunakan sebagai obat alami untuk mengobati diare dan sakit kepala sejak lama. Kandungan\r\nsenyawa flavonoid dalam daun singkong tergolong tinggi jika dibandingkan dengan jenis\r\nsenyawa lain yang terdapat di dalamnya. Senyawa fenolik serta flavonoid yang terkandung di\r\ndalam daun singkong erat kaitannya dengan bioaktivitasnya sebagai antioksidan. Penelitian ini\r\nbertujuan untuk menguji kadar fenol total, flavonoid total, aktivitas antioksidan ekstrak daun\r\nsingkong yang diperoleh menggunakan variasi konsentrasi etanol (etanol 50%, etanol 70%,\r\ndan etanol 96%) dengan metode maserasi. Serta mengidentifikasi senyawa aktif yang\r\nberpotensi sebagai antioksidan dari ekstrak yang memili nilai IC50 terendah menggunakan LCMS/MS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pelarut etanol 50% memiliki rendemen tertinggi\r\nsebesar 19,76%, sedangkan pelarut etanol 96% memiliki parameter fenolik total, flavonoid\r\ntotal, dan aktivitas antioksidan yang paling efektif. Pada ekstrak etanol 96%, kadar flavonoid\r\ntotal adalah 55,49 mgQE/g, fenolik total adalah 141,08 mgGAE/g, dan nilai IC50 adalah 38,52\r\nppm (sangat kuat, <50 ppm). Dengan LC-MS/MS teridentifikasi sepuluh senyawa: kaempferol,\r\nmyricetin, scopoletin, 3-Hydroxycoumarin, herniarin, umbelliferone, isofraxidin, cirsiliol,\r\nhinokiflavone, dan piperine. Selain menurunkan kadar malondialdehida, senyawa ini memiliki\r\nberbagai cara untuk mengurangi radikal bebas. Antioksidannya telah diuji dengan DPPH dan\r\nABTS.\r\nKata kunci: Daun Singkong, Manihot esculenta Crantz, Fenolik, Flavonoid, Antioksidan, LCMS/MS"^^ . "2025-07-17" . . "Universitas Pakuan"^^ . . . "Fakultas Matematika dan Pengetahuan Alam, Universitas Pakuan"^^ . . . . . . . . . . . "Ade Heri"^^ . "Mulyati"^^ . "Ade Heri Mulyati"^^ . . "Elok Faikhatul"^^ . "Muhbitin Aziz"^^ . "Elok Faikhatul Muhbitin Aziz"^^ . . "Tri"^^ . "Aminingsih"^^ . "Tri Aminingsih"^^ . . "Universitas Pakuan"^^ . . . "Fakultas Matematika dan Ilmu Pnegetahuan Alam"^^ . . . "Program Studi Kimia"^^ . . . . . . "HTML Summary of #10140 \n\nIDENTIFIKASI SENYAWA AKTIF EKSTRAK ETANOL BERBAGAI \nKONSENTRASI PADA DAUN SINGKONG (Manihot esculenta Crantz) YANG \nBERPOTENSI SEBAGAI ANTIOKSIDAN MENGGUNAKAN LC-MS/MS.\n\n" . "text/html" . . . "Kimia"@en . .