<> "The repository administrator has not yet configured an RDF license."^^ . <> . . . "Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Biji \r\nKopi untuk Meningkatkan Efisiensi dengan Metode Economic Order Quantity (EOQ): Studi \r\nKasus pada Miru Coffee"^^ . "FAUZAN NOOR HAMDI 021122017. Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Biji \r\nKopi untuk Meningkatkan Efisiensi dengan Metode Economic Order Quantity (EOQ): Studi \r\nKasus pada Miru Coffee. Di bawah bimbingan: EKA PATRA dan DION ACHMAD ARMADI \r\n2026.\r\nPengendalian persediaan bahan baku merupakan salah satu faktor penting dalam menjaga \r\nkelancaran operasional perusahaan, khususnya pada usaha di bidang makanan dan minuman \r\nseperti coffee shop. Permasalahan yang terjadi di Miru Coffee adalah pengendalian persediaan \r\nbiji kopi yang masih dilakukan berdasarkan perkiraan, sehingga sering terjadi kelebihan \r\nmaupun kekurangan stok yang berdampak pada meningkatnya biaya persediaan. Oleh karena \r\nitu, penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengendalian persediaan bahan baku biji kopi \r\nserta menentukan jumlah pemesanan yang optimal menggunakan metode Economic Order \r\nQuantity (EOQ).\r\nMetode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif kuantitatif dengan pendekatan \r\nstudi kasus pada Miru Coffee. Data yang digunakan meliputi data permintaan, biaya \r\npemesanan, dan biaya penyimpanan. Teknik analisis data dilakukan dengan menggunakan \r\nmetode Economic Order Quantity (EOQ), perhitungan safety stock, serta reorder point (ROP)\r\nuntuk menentukan jumlah pemesanan optimal dan waktu pemesanan kembali yang tepat.\r\nHasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan metode Economic Order Quantity (EOQ)\r\nmenghasilkan jumlah pemesanan biji kopi yang optimal sebesar 26,22 kg dalam setiap kali \r\npemesanan dengan frekuensi sebanyak 8 kali dalam satu periode. Total biaya persediaan \r\nberdasarkan kebijakan Miru Coffee sebesar Rp3.090.547, sedangkan dengan metode EOQ \r\nsebesar Rp317.057,11, sehingga diperoleh penghematan biaya sebesar Rp2.773.489.\r\nKata kunci: Pengendalian Persediaan, Economic Order Quantity (EOQ), Safety Stock, Reorder \r\nPoint (ROP), Total Inventory Cost (TIC)"^^ . "2026-04-24" . . . "Universitas Pakuan"^^ . . . "Program Studi Manajemen, Universitas Pakuan"^^ . . . . . . . . . . . . . . . . . . "Dion Achmad"^^ . "Armadi"^^ . "Dion Achmad Armadi"^^ . . "Eka"^^ . "Patra"^^ . "Eka Patra"^^ . . "Fauzan Noor"^^ . "Hamdi"^^ . "Fauzan Noor Hamdi"^^ . . "Universitas Pakuan"^^ . . . "Fakultas Ekonomi dan Bisnis"^^ . . . "Program Studi Manajemen"^^ . . . . . . . "Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Biji \r\nKopi untuk Meningkatkan Efisiensi dengan Metode Economic Order Quantity (EOQ): Studi \r\nKasus pada Miru Coffee (Text)"^^ . . . "2026,FauzanNoorHamdi,021122017,Bab3 - Fauzan Noor Hamdi.pdf"^^ . . "HTML Summary of #11008 \n\nAnalisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Biji \nKopi untuk Meningkatkan Efisiensi dengan Metode Economic Order Quantity (EOQ): Studi \nKasus pada Miru Coffee\n\n" . "text/html" . . . "Manajemen operasi" . . . "Manajemen" . .