{
      "thesis_name": "Sarjana",
      "department": "Program Studi Manajemen",
      "title": "Pengembangan Produk Olahan Jambu Kristal \r\nMenjadi Selai Sebagai Upaya Pemberdayaan Dan Peningkatan Kesejahteraan Masyarakat Di \r\nDesa Bantarsari, Kabupaten Bogor",
      "metadata_visibility": "show",
      "status_changed": "2026-07-08 08:00:47",
      "dir": "disk0\/00\/01\/10\/15",
      "userid": 45,
      "uri": "http:\/\/eprints.unpak.ac.id\/id\/eprint\/11015",
      "rev_number": 10,
      "divisions": [
        "sch_bio"
      ],
      "documents": [
          {
            "eprintid": 11015,
            "main": "2026 Muhammad Zakaria 021122328 BAB 1 - 2328_ Muhammad Zakaria.pdf",
            "uri": "http:\/\/eprints.unpak.ac.id\/id\/document\/19750",
            "rev_number": 1,
            "format": "text",
            "docid": 19750,
            "files": [
                {
                  "fileid": 109740,
                  "hash": "f92f51982c10e99d3de8575090d5556f",
                  "uri": "http:\/\/eprints.unpak.ac.id\/id\/file\/109740",
                  "objectid": 19750,
                  "filename": "2026 Muhammad Zakaria 021122328 BAB 1 - 2328_ Muhammad Zakaria.pdf",
                  "mtime": "2026-07-08 06:41:25",
                  "filesize": 191274,
                  "datasetid": "document",
                  "hash_type": "MD5",
                  "mime_type": "application\/pdf"
                }
            ],
            "placement": 1,
            "language": "en",
            "pos": 1,
            "mime_type": "application\/pdf",
            "security": "public"
          },
          {
            "eprintid": 11015,
            "main": "2026 Muhammad Zakaria 021122328 BAB 3 - 2328_ Muhammad Zakaria.pdf",
            "uri": "http:\/\/eprints.unpak.ac.id\/id\/document\/19751",
            "rev_number": 1,
            "format": "text",
            "docid": 19751,
            "files": [
                {
                  "fileid": 109742,
                  "hash": "9c8e77283eb1065b64d08ac73f58b4df",
                  "uri": "http:\/\/eprints.unpak.ac.id\/id\/file\/109742",
                  "objectid": 19751,
                  "filename": "2026 Muhammad Zakaria 021122328 BAB 3 - 2328_ Muhammad Zakaria.pdf",
                  "mtime": "2026-07-08 06:41:34",
                  "filesize": 196677,
                  "datasetid": "document",
                  "hash_type": "MD5",
                  "mime_type": "application\/pdf"
                }
            ],
            "placement": 2,
            "language": "en",
            "pos": 2,
            "mime_type": "application\/pdf",
            "security": "public"
          },
          {
            "eprintid": 11015,
            "main": "2026 Muhammad Zakaria 021122328 DAFTAR PUSTAKA - 2328_ Muhammad Zakaria.pdf",
            "uri": "http:\/\/eprints.unpak.ac.id\/id\/document\/19752",
            "rev_number": 1,
            "format": "text",
            "docid": 19752,
            "files": [
                {
                  "fileid": 109744,
                  "hash": "202304c9ca861c65273bb9c18d4d04a0",
                  "uri": "http:\/\/eprints.unpak.ac.id\/id\/file\/109744",
                  "objectid": 19752,
                  "filename": "2026 Muhammad Zakaria 021122328 DAFTAR PUSTAKA - 2328_ Muhammad Zakaria.pdf",
                  "mtime": "2026-07-08 06:41:37",
                  "filesize": 218825,
                  "datasetid": "document",
                  "hash_type": "MD5",
                  "mime_type": "application\/pdf"
                }
            ],
            "placement": 3,
            "language": "en",
            "pos": 3,
            "mime_type": "application\/pdf",
            "security": "public"
          }
      ],
      "full_text_status": "public",
      "corp_creators": [
        "Universitas Pakuan",
        "Fakultas Ekonomi dan Bisnis",
        "Program Studi Manajemen"
      ],
      "contributors": [
        {
          "NIDN": 21122328,
          "type": "http:\/\/www.loc.gov\/loc.terms\/relators\/THS",
          "name": {
            "lineage": null,
            "given": "Muhammad",
            "honourific": null,
            "family": "Zakaria"
          }
        },
        {
          "NIDN": 417047401,
          "type": "http:\/\/www.loc.gov\/loc.terms\/relators\/THS",
          "name": {
            "lineage": null,
            "given": "Tutus",
            "honourific": null,
            "family": "Rully"
          }
        },
        {
          "NIDN": 409128303,
          "type": "http:\/\/www.loc.gov\/loc.terms\/relators\/THS",
          "name": {
            "lineage": null,
            "given": "Abel",
            "honourific": null,
            "family": "Gandhy"
          }
        }
      ],
      "abstract": "MUHAMMAD ZAKARIA. 021122328. Pengembangan Produk Olahan Jambu Kristal \r\nMenjadi Selai Sebagai Upaya Pemberdayaan Dan Peningkatan Kesejahteraan Masyarakat Di \r\nDesa Bantarsari, Kabupaten Bogor. Di bawah bimbingan TUTUS RULLY dan ABEL \r\nGANDHY. 2026.\r\nPenelitian ini dilatarbelakangi oleh belum optimalnya pemanfaatan hasil panen jambu kristal, \r\nkhususnya buah dengan kualitas rendah yang tidak memenuhi standar pasar sehingga \r\nberpotensi menimbulkan kerugian bagi petani. Selain itu, keterbatasan pengetahuan dan \r\nketerampilan masyarakat dalam mengolah hasil pertanian menjadi produk bernilai tambah \r\njuga menjadi permasalahan utama. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk \r\nmengembangkan inovasi produk olahan jambu kristal menjadi selai sebagai upaya \r\npemberdayaan dan peningkatan kesejahteraan masyarakat.\r\nMetode yang digunakan dalam penelitian ini adalah Participatory Action and Learning System\r\n(PALS) dengan pendekatan partisipatif. Pengumpulan data dilakukan melalui observasi, \r\nFokus Group Discussion (FGD), pelatihan, serta monitoring dan evaluasi. Program difokuskan \r\npada peningkatan kapasitas sumber daya manusia melalui kegiatan pelatihan pengolahan \r\nproduk dan pendampingan usaha berbasis potensi lokal.\r\nHasil penelitian menunjukkan bahwa program ini mampu meningkatkan pengetahuan, \r\nketerampilan, dan sikap masyarakat dalam mengolah jambu kristal menjadi produk selai yang \r\nmemiliki nilai tambah ekonomi. Selain itu, program ini juga membuka peluang usaha baru \r\nserta meningkatkan kemandirian ekonomi masyarakat. Dengan demikian, pengembangan \r\nproduk olahan berbasis potensi lokal terbukti efektif sebagai strategi pemberdayaan \r\nmasyarakat dan peningkatan kesejahteraan.\r\nKata kunci: pemberdayaan masyarakat, kesejahteraan, jambu kristal, selai, pengembangan \r\nSDM",
      "thesis_type": "Skripsi",
      "institution": "Universitas Pakuan",
      "eprintid": 11015,
      "subjects": [
        31,
        "c"
      ],
      "datestamp": "2026-07-08 08:00:47",
      "date_type": "published",
      "lastmod": "2026-07-08 08:00:47",
      "eprint_status": "archive",
      "ispublished": "pub",
      "date": "2026-05-18",
      "creators": [
        {
          "NPM": 21122328,
          "name": {
            "lineage": null,
            "given": "Muhammad",
            "honourific": null,
            "family": "Zakaria"
          }
        },
        {
          "NPM": 417047401,
          "name": {
            "lineage": null,
            "given": "Tutus",
            "honourific": null,
            "family": "Rully"
          }
        },
        {
          "NPM": 409128303,
          "name": {
            "lineage": null,
            "given": "Abel",
            "honourific": null,
            "family": "Gandhy"
          }
        }
      ],
      "pages": 59,
      "type": "thesis"
    }