…
comment: The repository administrator has not yet configured an RDF license.
primary topic: Pengembangan Produk Olahan Jambu Kristal Menjadi Selai Sebagai Upaya Pemberdayaan Dan Peningkatan Kesejahteraan Masyarakat Di Desa Bantarsari, Kabupaten Bogor

Pengembangan Produk Olahan Jambu Kristal Menjadi Selai Sebagai Upaya Pemberdayaan Dan Peningkatan Kesejahteraan Masyarakat Di Desa Bantarsari, Kabupaten Bogor
type: Thesis
type: Article
abstract: MUHAMMAD ZAKARIA. 021122328. Pengembangan Produk Olahan Jambu Kristal Menjadi Selai Sebagai Upaya Pemberdayaan Dan Peningkatan Kesejahteraan Masyarakat Di Desa Bantarsari, Kabupaten Bogor. Di bawah bimbingan TUTUS RULLY dan ABEL GANDHY. 2026. Penelitian ini dilatarbelakangi oleh belum optimalnya pemanfaatan hasil panen jambu kristal, khususnya buah dengan kualitas rendah yang tidak memenuhi standar pasar sehingga berpotensi menimbulkan kerugian bagi petani. Selain itu, keterbatasan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam mengolah hasil pertanian menjadi produk bernilai tambah juga menjadi permasalahan utama. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan inovasi produk olahan jambu kristal menjadi selai sebagai upaya pemberdayaan dan peningkatan kesejahteraan masyarakat. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah Participatory Action and Learning System (PALS) dengan pendekatan partisipatif. Pengumpulan data dilakukan melalui observasi, Fokus Group Discussion (FGD), pelatihan, serta monitoring dan evaluasi. Program difokuskan pada peningkatan kapasitas sumber daya manusia melalui kegiatan pelatihan pengolahan produk dan pendampingan usaha berbasis potensi lokal. Hasil penelitian menunjukkan bahwa program ini mampu meningkatkan pengetahuan, keterampilan, dan sikap masyarakat dalam mengolah jambu kristal menjadi produk selai yang memiliki nilai tambah ekonomi. Selain itu, program ini juga membuka peluang usaha baru serta meningkatkan kemandirian ekonomi masyarakat. Dengan demikian, pengembangan produk olahan berbasis potensi lokal terbukti efektif sebagai strategi pemberdayaan masyarakat dan peningkatan kesejahteraan. Kata kunci: pemberdayaan masyarakat, kesejahteraan, jambu kristal, selai, pengembangan SDM
date: 2026-05-18
status: published
author list: authors
type: EPrint
type: ThesisEPrint
is part of: repository
has document: Pengembangan Produk Olahan Jambu Kristal Menjadi Selai Sebagai Upaya Pemberdayaan Dan Peningkatan Kesejahteraan Masyarakat Di Desa Bantarsari, Kabupaten Bogor (Text)
subject: Manajemen operasi
subject: Manajemen

Pengembangan Produk Olahan Jambu Kristal Menjadi Selai Sebagai Upaya Pemberdayaan Dan Peningkatan Kesejahteraan Masyarakat Di Desa Bantarsari, Kabupaten Bogor (Text)
type: Document
has file: 2026 Muhammad Zakaria 021122328 BAB 1 - 2328_ Muhammad Zakaria.pdf
has part: 2026 Muhammad Zakaria 021122328 BAB 1 - 2328_ Muhammad Zakaria.pdf

Pengembangan Produk Olahan Jambu Kristal Menjadi Selai Sebagai Upaya Pemberdayaan Dan Peningkatan Kesejahteraan Masyarakat Di Desa Bantarsari, Kabupaten Bogor (Text)
type: Document
has file: 2026 Muhammad Zakaria 021122328 BAB 3 - 2328_ Muhammad Zakaria.pdf
has part: 2026 Muhammad Zakaria 021122328 BAB 3 - 2328_ Muhammad Zakaria.pdf

Pengembangan Produk Olahan Jambu Kristal Menjadi Selai Sebagai Upaya Pemberdayaan Dan Peningkatan Kesejahteraan Masyarakat Di Desa Bantarsari, Kabupaten Bogor (Text)
type: Document
has file: 2026 Muhammad Zakaria 021122328 DAFTAR PUSTAKA - 2328_ Muhammad Zakaria.pdf
has part: 2026 Muhammad Zakaria 021122328 DAFTAR PUSTAKA - 2328_ Muhammad Zakaria.pdf

Universitas Pakuan
type: Organization

Program Studi Manajemen, Universitas Pakuan
type: Organization

Abel Gandhy
type: Person
given name: Abel
family name: Gandhy

Muhammad Zakaria
type: Person
given name: Muhammad
family name: Zakaria

Tutus Rully
type: Person
given name: Tutus
family name: Rully

Fakultas Ekonomi dan Bisnis
type: Organization

Program Studi Manajemen
type: Organization

HTML Summary of #11015 Pengembangan Produk Olahan Jambu Kristal Menjadi Selai Sebagai Upaya Pemberdayaan Dan Peningkatan Kesejahteraan Masyarakat Di Desa Bantarsari, Kabupaten Bogor
format: text/html
primary topic: Pengembangan Produk Olahan Jambu Kristal Menjadi Selai Sebagai Upaya Pemberdayaan Dan Peningkatan Kesejahteraan Masyarakat Di Desa Bantarsari, Kabupaten Bogor

Manajemen operasi
type: Concept

Manajemen
type: Concept