%D 2026
%A Sendi Gustiana Alifudin
%A Anwar Sulaiman
%A Eka Patra
%L eprintsunpak11045
%X SENDI GUSTIANA ALIFUDIN 021122048. Analisis Strategi Pemasaran Dalam 
Meningkatkan Daya Saing Pada Alam Koneng Cafe & Eat Hub Di Bojong Koneng 
Sentul. Di bawah bimbingan : ANWAR SULAIMAN dan EKA PATRA, 2026.
Strategi pemasaran merupakan suatu hal yang sangat penting dan berpengaruh 
terhadap suatu bisnis. Persaingan bisnis yang semakin ketat membuat para pembisnis 
memerlukan strategi pemasaran yang efektif untuk bersaing, salah satunya melalui bauran 
pemasaran (marketing mix) yang mencakup tujuh elemen utama: Produk (Product), Tempat 
(Place), Harga (Price), Promosi (Promotion), Orang (People), Proses (Process), dan Bukti 
Fisik (Physical Evidence). Setelah perencanaan bisnis ditetapkan, analisis mendalam melalui 
SWOT diperlukan untuk mendukung keberhasilan. Analisis SWOT dapat mengidentifikasi 
faktor internal (kekuatan dan kelemahan) serta eksternal (peluang dan ancaman), sehingga 
membantu merumuskan strategi pemasaran yang efektif.
Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis strategi pemasaran dan merumuskan 
rekomendasi strategi dalam meningkatkan daya saing Alam Koneng Cafe & Eat Hub. Populasi 
pada penelitian ini adalah pihak internal cafe yang terdiri dari pemilik dan karyawan serta 
pihak eksternal cafe yaitu pelanggan. Dengan metode pengambilan sampel purposive 
sampling yaitu teknik pengambilan sampel dengan kriteria tertentu.
Hasil dari penelitian ini menunjukan bahwa dengan menggunakan analisis SWOT 
melalui tahap matriks yang terdiri dari Analisis IFAS dan Analisis EFAS. Analisis IFAS 
menunjukkan bahwa kekuatan internal café (skor 2,81) jauh lebih dominan dibandingkan 
kelemahan (skor 0,44), dan Analisis EFAS menunjukkan bahwa peluang eksternal (skor 2,88) 
juga lebih besar dibanding ancaman (skor 0,33). Kombinasi kedua faktor tersebut 
menempatkan café pada posisi diagram di Kuadran I (strategi SO), yang menandakan bahwa 
posisi strategi cafe sangat menguntungkan di mana kekuatan internal mampu memaksimalkan 
peluang eksternal secara optimal. Artinya, strategi pemasaran café dapat diarahkan secara 
agresif untuk memperluas pasar, meningkatkan inovasi, dan memperkuat posisi di industri 
kuliner wisata Sentul. Sehingga strategi yang dapat dilakukan diantaranya membuat konten 
marketing dengan menampilkan keunggulan café yang di miliki dan Membuat inovasi produk 
kopi dengan biji kopi asal UMKM setempat (Bojong Koneng). 
Kata Kunci: strategi pemasaran, daya saing, persaingan bisnis, marketing mix, analisis SWOT
%I Universitas Pakuan
%T Analisis Strategi Pemasaran Dalam 
Meningkatkan Daya Saing Pada Alam Koneng Cafe & Eat Hub Di Bojong Koneng 
Sentul.