eprintid: 11045
rev_number: 12
eprint_status: archive
userid: 45
dir: disk0/00/01/10/45
datestamp: 2026-07-29 01:43:04
lastmod: 2026-07-29 01:43:04
status_changed: 2026-07-29 01:43:04
type: thesis
metadata_visibility: show
creators_name: Alifudin, Sendi Gustiana
creators_name: Sulaiman, Anwar
creators_name: Patra, Eka
creators_NPM: 021122048
creators_NPM: '0326068007
creators_NPM: 0401117607
contributors_type: http://www.loc.gov/loc.terms/relators/THS
contributors_type: http://www.loc.gov/loc.terms/relators/THS
contributors_type: http://www.loc.gov/loc.terms/relators/THS
contributors_name: Alifudin, Sendi Gustiana
contributors_name: Sulaiman, Anwar
contributors_name: Patra, Eka
contributors_NIDN: 021122048
contributors_NIDN: '0326068007
contributors_NIDN: 0401117607
corp_creators: Universitas Pakuan
corp_creators: Fakultas Ekonomi dan Bisnis
corp_creators: Program Studi Manajemen
title: Analisis Strategi Pemasaran Dalam 
Meningkatkan Daya Saing Pada Alam Koneng Cafe & Eat Hub Di Bojong Koneng 
Sentul.
ispublished: pub
subjects: 34
subjects: c
divisions: sch_bio
full_text_status: public
abstract: SENDI GUSTIANA ALIFUDIN 021122048. Analisis Strategi Pemasaran Dalam 
Meningkatkan Daya Saing Pada Alam Koneng Cafe & Eat Hub Di Bojong Koneng 
Sentul. Di bawah bimbingan : ANWAR SULAIMAN dan EKA PATRA, 2026.
Strategi pemasaran merupakan suatu hal yang sangat penting dan berpengaruh 
terhadap suatu bisnis. Persaingan bisnis yang semakin ketat membuat para pembisnis 
memerlukan strategi pemasaran yang efektif untuk bersaing, salah satunya melalui bauran 
pemasaran (marketing mix) yang mencakup tujuh elemen utama: Produk (Product), Tempat 
(Place), Harga (Price), Promosi (Promotion), Orang (People), Proses (Process), dan Bukti 
Fisik (Physical Evidence). Setelah perencanaan bisnis ditetapkan, analisis mendalam melalui 
SWOT diperlukan untuk mendukung keberhasilan. Analisis SWOT dapat mengidentifikasi 
faktor internal (kekuatan dan kelemahan) serta eksternal (peluang dan ancaman), sehingga 
membantu merumuskan strategi pemasaran yang efektif.
Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis strategi pemasaran dan merumuskan 
rekomendasi strategi dalam meningkatkan daya saing Alam Koneng Cafe & Eat Hub. Populasi 
pada penelitian ini adalah pihak internal cafe yang terdiri dari pemilik dan karyawan serta 
pihak eksternal cafe yaitu pelanggan. Dengan metode pengambilan sampel purposive 
sampling yaitu teknik pengambilan sampel dengan kriteria tertentu.
Hasil dari penelitian ini menunjukan bahwa dengan menggunakan analisis SWOT 
melalui tahap matriks yang terdiri dari Analisis IFAS dan Analisis EFAS. Analisis IFAS 
menunjukkan bahwa kekuatan internal café (skor 2,81) jauh lebih dominan dibandingkan 
kelemahan (skor 0,44), dan Analisis EFAS menunjukkan bahwa peluang eksternal (skor 2,88) 
juga lebih besar dibanding ancaman (skor 0,33). Kombinasi kedua faktor tersebut 
menempatkan café pada posisi diagram di Kuadran I (strategi SO), yang menandakan bahwa 
posisi strategi cafe sangat menguntungkan di mana kekuatan internal mampu memaksimalkan 
peluang eksternal secara optimal. Artinya, strategi pemasaran café dapat diarahkan secara 
agresif untuk memperluas pasar, meningkatkan inovasi, dan memperkuat posisi di industri 
kuliner wisata Sentul. Sehingga strategi yang dapat dilakukan diantaranya membuat konten 
marketing dengan menampilkan keunggulan café yang di miliki dan Membuat inovasi produk 
kopi dengan biji kopi asal UMKM setempat (Bojong Koneng). 
Kata Kunci: strategi pemasaran, daya saing, persaingan bisnis, marketing mix, analisis SWOT
date: 2026-04-23
date_type: published
pages: 116
institution: Universitas Pakuan
department: Program Studi Manajemen
thesis_type: Skripsi
thesis_name: Sarjana
citation:   Alifudin, Sendi Gustiana and Sulaiman, Anwar and Patra, Eka  (2026) Analisis Strategi Pemasaran Dalam Meningkatkan Daya Saing Pada Alam Koneng Cafe & Eat Hub Di Bojong Koneng Sentul.  Skripsi thesis, Universitas Pakuan.   
document_url: http://eprints.unpak.ac.id/11045/1/2026_Sendi%20Gustiana%20Alifudin_021122048_Abstrak%20-%20Sendi%20Gustiana%20Alifudin%20%28Sendi%29.pdf
document_url: http://eprints.unpak.ac.id/11045/2/2026_Sendi%20Gustiana%20Alifudin_021122048_BAB%20%281%29%20-%20Sendi%20Gustiana%20Alifudin%20%28Sendi%29.pdf
document_url: http://eprints.unpak.ac.id/11045/3/2026_Sendi%20Gustiana%20Alifudin_021122048_BAB%20%282%29%20-%20Sendi%20Gustiana%20Alifudin%20%28Sendi%29.pdf
document_url: http://eprints.unpak.ac.id/11045/4/2026_Sendi%20Gustiana%20Alifudin_021122048_BAB%20%283%29%20-%20Sendi%20Gustiana%20Alifudin%20%28Sendi%29.pdf
document_url: http://eprints.unpak.ac.id/11045/5/2026_Sendi%20Gustiana%20Alifudin_021122048_Daftar%20Pustaka%20-%20Sendi%20Gustiana%20Alifudin%20%28Sendi%29.pdf