{
      "subjects": [
        "QL"
      ],
      "ispublished": "pub",
      "thesis_name": "Sarjana",
      "metadata_visibility": "show",
      "type": "thesis",
      "creators": [
        {
          "name": {
            "lineage": null,
            "family": "Azizah",
            "honourific": null,
            "given": "Salwa Nurul"
          },
          "NPM": 66120152
        }
      ],
      "date_type": "published",
      "eprint_status": "archive",
      "uri": "http:\/\/eprints.unpak.ac.id\/id\/eprint\/11069",
      "institution": "Universitas Pakuan",
      "corp_creators": [
        "Universitas Pakuan",
        "Fakultas Matematika dan Ilmu Pnegetahuan Alam",
        "Program Studi Farmasi"
      ],
      "date": 2025,
      "datestamp": "2026-07-29 01:50:51",
      "divisions": [
        "sch_che"
      ],
      "contributors": [
        {
          "name": {
            "lineage": null,
            "family": "Rustiani",
            "honourific": null,
            "given": "Erni"
          },
          "type": "http:\/\/www.loc.gov\/loc.terms\/relators\/THS"
        },
        {
          "name": {
            "lineage": null,
            "family": "Ambarwati",
            "honourific": null,
            "given": "Rini"
          },
          "type": "http:\/\/www.loc.gov\/loc.terms\/relators\/THS"
        }
      ],
      "abstract": "OPTIMASI FORMULA EKSTRAK BROKOLI (Brassica oleracea L. Val\r\nItalica) DENGAN VARIASI AVICEL PH 102 DAN TWEEN 80 DENGAN\r\nMETODE SIMPLEX LATTICE DESIGN\r\nErni Rustiani1)\r\n, Rini Ambarwati2)\r\n, Salwa Nurul Azizah3)\r\n1,2,3) Program Studi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Unviersitas Pakuan Bogor\r\nJalan Pakuan PO BOX 452. Bogor 16143\r\nsalwanurul212@gmail.com\r\nAbstrak\r\nBrokoli (Brassica oleracea L. var. italica) adalah tanaman yang banyak mengandung zat gizi, seperti protein,\r\nvitamin dan mineral. Brokoli mengandung flavonoid, termasuk kuersetin, yang memiliki sifat antioksidan, kuersetin\r\ntermasuk ke dalam senyawa kelas II menurut Biopharmaceutics Classification System (BCS) dengan kelarutan rendah\r\ndan permeabilitas tinggi sehingga mempengaruhi bioavaibilitas. Maka dilakukan salah satu upaya untuk\r\nmeningkatkan kelarutannya yaitu dengan menambahkan tween 80. Formula optimum ekstrak brokoli dengan variasi\r\nkonsentrasi tween 80 dan avicel PH 102 menggunakan Metode Simplex Lattice Design berdasarkan hasil laju disolusi,\r\ndibuat dengan 9 formula. Tween sebagai surfaktan memiliki batas bawah 50 gram dan batas atas 70 gram, sedangkan\r\navicel sebagai pengisi memiliki batas bawah 80 gram dan batas atas 100 gram. Berdasarkan pengujian menunjukkan\r\nbahwa penambahan avicel PH 102 dan tween 80 dengan perbandingan 80:70 menurut Simplex Lattice Design dapat\r\nmeningkatkan kelarutan kuersetin. Hasil disolusi yang didapat menunjukkan pelepasan zat aktif maksimal pada\r\nformula 2 menit ke-45 diperoleh persentase disolusi sebelum optimasi sebesar 83,71% dan setelah optimasi pelepasan\r\nzat aktif maksimal yaitu pada optimasi-a menit ke 45 diperoleh sebesar 83,68%. Hasil disolusi berada dikisaran nilai\r\nprediksi yaitu pada 83,04–83,86% sehingga masuk ke dalam kepercayaan 95%\r\nKeywords: Avicel PH 102, Brokoli, Kuersetin, Simplex Lattice Design, Tween 80.",
      "status_changed": "2026-07-29 01:50:51",
      "dir": "disk0\/00\/01\/10\/69",
      "thesis_type": "Skripsi",
      "full_text_status": "none",
      "lastmod": "2026-07-29 01:50:51",
      "userid": 46,
      "title": "OPTIMASI FORMULA EKSTRAK BROKOLI (Brassica oleracea L. Val\r\nItalica) DENGAN VARIASI AVICEL PH 102 DAN TWEEN 80 DENGAN\r\nMETODE SIMPLEX LATTICE DESIGN",
      "eprintid": 11069,
      "department": "Fakultas Matematika dan Pengetahuan Alam",
      "rev_number": 6
    }